В Крыму начался сбор дамасской розы. Из нее получают розовую воду - уникальное сырье для парфюмерии. Почему это настоящий ритуал, в котором важно абсолютно всё - выяснил Олег Зайковский. Собирать розу начинают на рассвете и заканчивают в одиннадцать утра. Именно в это время цветы наиболее богаты эфирными маслами. Это самое большое поле роз в России. Его площадь 30 гектаров. Здесь растут розы сортов «Радуга» и «Лань». Они были выведены селекционерами Никитского ботанического сада с учётом климатических особенностей Крыма. Растения выдерживают мороз до 20 градусов и успешно плодоносят без полива. За каждый килограмм лепестков сборщики получают 50 рублей. За день - до двух с половиной тысяч. Здесь работает более ста человек из ближайших городов и посёлков. Татьяна Полякова собирала розу ещё будучи школьницей. Теперь решила вспомнить юность, работает вместе с сыном, который помогает носить мешки. Татьяна Полякова, житель Бахчисарая: «Первый день устала сильно, сейчас организм подпривык. Да поясница болит, туда потяну. Успокаиваю себя тем, что это зарядка, вместо фитнеса, йоги». Лепестки розы при помощи соли и пара превращаются в важный косметический компонент - гидролат, проще говоря, так получают розовую воду. Незаменимая парфюмерная жидкость, которую чаще всего используют для ухода за лицом. Алексей Мишин, директор агрофирмы: «Настоящая розовая вода - это целебный продукт, которая помогает и коже, и волосам. А химия пахнет, какой от неё вред, никто не знает». Общая площадь полей розы в Крыму 78 гектаров. В этом году планируется собрать около 30 тонн лепестков. По словам аграриев, урожай может быть и в десятки раз больше. Но пока восстановление эфиромасличной отрасли на полуострове идёт очень медленно.