Лучше не покупать куличи и творожные пасхи на стихийных рынках и в точках, где не соблюдаются температурные условия и не указан состав продукта. В магазине важно оценить вид лакомства, упаковку, условия хранения и состав, рассказала биолог Ирина Лялина в разговоре с «Газетой.ru». Ровная поверхность без трещин, нелипкая глазурь, в меру пористый мякиш без посторонних запахов, закрытая коробка или пленка, где написан состав, срок годности и дата изготовления – это хорошие признаки. Синтетические ароматизаторы, искусственные красители, срок хранения более 30 дней, Е220–Е228, Е200–Е299 и Е321 в составе нежелательны. «Классический рецепт предполагает муку, яйца, молоко, масло сливочное (не маргарин, это резко снижает качество), сахар, дрожжи, изюм, орехи, цукаты, ваниль, иногда корицу. Глазурь обычно готовится из сахарной пудры, яичного белка и лимонного сока», — рассказала специалист. Ранее синоптик предупредил, что в Москве и Московской области на Вербное воскресенье может наступить похолодание. Возможен снегопад.