В Челябинске сегодня угощали пельменями. Там прошел фольклорно-гастрономический фестиваль, посвященный русской кухне.   Свою продукцию представили больше сотни местных фермеров. Собственного производства не только мясо, но и все ингредиенты для теста. Начинок десятки: из баранины, курицы, свинины, есть пельмени халяльные и даже вегетарианские.   Производитель пельменей Елена Скодова: «Наши пельмени делаются с любовью — это главный секрет производителя. Вот смотрите, пожалуйста. У нас сегодня незапланированная массовая дегустация. пробуют новинки и тут же покупают. Очень хорошие отклики, поэтому спасибо, что очень тепло принимают нашу продукцию». Посетительница фестиваля Марина Трубицкая: «Нам понравились мусульманские [пельмени — прим. ред.], очень вкусные. Здорово, что есть такие сейчас у нас мероприятия в городе, здорово!» Гости фестиваля пробовали не только пельмени, но и продукцию местных кулинаров, кондитеров и сыроваров. Всю снедь можно было купить. А еще поиграть, станцевать кадриль или спеть частушки. Фестиваль «Уральские пельмени на Николу Зимнего» уже стал челябинской традицией. В этом году он состоялся в 12-й раз.