Интервальное голодание, совмещенное со здоровым рационом, помогает замедлить старение мозга среди пожилым. К такому выводу пришли ученые из Университета Джона Хопкинса и Национального института старения, опубликовавшие свое исследование в журнале Cell Metabolism. Американские ученые предложили участникам эксперимента два дня в неделю сокращать потребление калорий в четыре раза, а остальные дни придерживаться правильного питания. В конце опыта они продемонстрировали более низкую резистентность к инсулину, чем пожилые, выбиравшие обычную здоровую диету ежедневно. По итогам исследования выяснилось, что прерывистое голодание способствует улучшению когнитивных функций и позитивно влияет на критические участки мозга. Ранее эндокринолог объяснил, почему не стоит отказываться от любимых десертов при диете.