• Главная
  • Новости
  • В Амурской области сотрудники ветеринарной службы проверяют мясо на рынках

В Амурской области сотрудники ветеринарной службы проверяют мясо на рынках

В Амурской области сотрудники ветеринарной службы сегодня проверяют мясо на рынках. Поводом стали вспышки заболеваний бешенством в соседнем Забайкальском крае. 

На всю продукцию у торговцев должны быть свидетельства о прохождении санитарного контроля. Это значит, что животных сначала проверили ветеринары на фермерском хозяйстве, а затем пробы мяса взяли специалисты лаборатории на самом рынке. 

Владимир Еланцев, ведущий ветеринарный врач лаборатории: "У нас смотровой кабинет есть. Проверяем головы режем на финоз, смотрим сердце, все внутренние органы, проверяются, На хряковину свинину проверяем, жарим. И затем уже клеймится мясо и поступает на прилавки".

За отсутствие ветеринарных документов продавцам грозит штраф от пятисот до тысячи рублей. Справку при этом все равно надо будет сделать за 5 дней. При повторном нарушении сумма штрафа увеличивается до 4 тысяч. 


Сделать ОТР моим основным источником новостей в Яндексе


Подписаться на ОТР в Яндекс Дзене

Комментарии