В Астрахани откроют первое в городе производство моцареллы и других мягких сыров
https://otr-online.ru/news/v-astrahani-otkroyut-64169.html Первую продукцию планируют получить уже в ноябре, сообщает ТАСС. Разрабатывать технологию там будут вместе с итальянскими специалистами. Сейчас закупается оборудование. Оно будет исключительно российским. Инвестиции в компанию составят 5 миллионов рублей, 700 тысяч из них уже вложены в производство.