В Белгородской области предприниматели решили развивать в регионе сельский туризм. И открыли 30 усадеб — туристы там учатся разводить пчел, выращивать виноград, знакомятся с жизнью казачества.  В стане "Сосновое" гостей всегда встречают чаркой и шкваркой — символами казачьего гостеприимства. Гости приезжают сюда покататься на лошади, погулять по лесу, послушать казачьи песни. На территории в пять гектаров есть беседки для отдыха и вышка для осмотра окрестностей. Сотрудники стана прямо на огне зажарят для них особую яичницу — здесь ее называют Фомина яишня. Ею угощают всех, кто впервые приехал на казачий стан. А обед в Сосновом готовят в русской печи. Свой кулеш повар Галина варит по особому рецепту. "Вот когда мешаю и шепчу здесь такие заветные слова, но их никто не должен слышать. Вот в этом то вся и "фишечка" нашего супчика. Да еще ж каким черпачком. Непростым", — отмечает повар крестьянско-фермерского хозяйства "Казачий стан "Сосновое" Галина Пугачева. Идея создания казачьего стана "Сосновое" принадлежит семейной паре Новиковых - Людмиле и Алексею. Сельский туризм в регионе становится модным, говорит хозяйка. Областное правительство даже выдает гранты для развития такого бизнеса. Новиковы тоже подали заявку и получили триста тысяч рублей. Построили на них беседки, купили рысака орловской породы. "Мы стартовали с большой командой людей-соратников. которые нашли себя в центральном казачьем войске. Мы являемся частью станицы Новооскольская. Вот на нашем хуторе около 20 казаков, которые непосредственно тоже привлечены у нас здесь", — рассказала руководитель крестьянско-фермерского хозяйства "Казачий стан "Сосновое" Людмила Новикова. Всего в прошлом году поддержку областного правительства на общую сумму в 14 миллионов рублей получили почти полсотни предприятий, развивающих сельский туризм. В 2015-м на эти цели власти региона выделили в полтора раза больше средств. "Вся Европа, весь мир занимается туризмом. Некоторые страны вообще живут за счет туризма. Я думаю, для этого города и района это будет пополнение неплохое, потому что за счет этого будут жить другие организации", — отметил глава администрации Нового Оскола Александр Москальченко. Сами предприниматели говорят, сельский туризм — бизнес сложный, в основном из-за сезонности. Казачий стан "Сосновое" только в этом году окупил все вложенные в него средства, предыдущие два года Новиковы работали практически без прибыли.