Бразильские ученые заявили, что употребление бразильских орехов каждый день улучшит барьерную функцию кишечника и защитит орган от воспалений. Об этом сообщил Journal of Nutrition. Участниками анализа стали 46 женщин с лишним весом, которых разделили на две группы. На протяжении восьми недель они мониторили потребление калорий, но половина дополнила свой рацион двумя бразильскими орехами в день. Специалисты выяснили, что участницы, которые потребляли орехи, немного улучшили барьерную функцию кишечника, отвечающую за нормальную проницаемость. Речь идет о предотвращении попадания токсинов, пищевых антигенов и микроорганизмов. По словам экспертов, бразильские орехи могли снижать воспаления из-за элемента селен в составе. Питательное вещество имеет антиоксидантные свойства.