В Дагестане ввели в эксплуатацию хранилище для винограда
У фермеров Дагестана, которые выращивают виноград, теперь есть возможность хранить свою продукцию по несколько месяцев. В Карабудахкентском районе республике завершено строительство крупного хранилища. Во вторник оно принимает первые партии ягод, передает ОТР.
В хранилище находятся сразу четыре холодильных камеры. Общий объём – 800 тонн. 200 тонн винограда разных сортов в них уже заложено. Ягоды привозят с разных виноградников. В настоящее время на полях идет уборка сорта "молдова". Это столовый виноград, который идет как на прилавки рынков, так и на переработку. За день каждая сборщица набирает в ящики по 300-400 килограммов.
«Кто даёт, сдаёт, продает, у кого на вино забирают», – сказала сборщица винограда Индира Магомедова.
«С ближнего района, вот они привозят, могут хранить здесь свой урожай. В свежем виде мы можем его предоставить покупателям. Вот в таком же виде, как мы его сейчас поставили, он в свежем виде сохранится до нового года», – рассказал заведующий холодильным отделением Багаудин Яхъяев.
Хранилища строятся еще в нескольких районах республики. Благодаря этому выигрывают как производители, которые могут дольше хранить скоропортящийся товар, так и потребители. Для них теперь недорогая местная продукция будет доступна почти весь год.