В филе трески обнаружили кости, мясо другой рыбы и даже мышьяк
Специалисты Росконтроля обнародовали результаты экспертизы филе трески пяти производителей, которые представляют большой интерес для покупателей. Как сообщает «Мир 24», при изучении одного из образцов, в нем не удалось обнаружить ДНК атлантической трески (Gadus morhua). Она была заменена какой-то другой рыбой. Но выяснять какой в Росконтроле не стали. Свидетельством серьезного нарушения технологии приготовления продукта стало обнаружение в нескольких образцах рыбных костей, чего в филе быть не должно. Но самым серьезным нарушением стало то, что в образцах филе двух производителей был обнаружен мышьяк в количестве, превышающем предельно допустимые уровни в 1,6 и три раза.
ОТР - Общественное Телевидение России
marketing@ptvr.ru
+7 499 755 30 50 доб. 3165
АНО «ОТВР»
1920
1080
В филе трески обнаружили кости, мясо другой рыбы и даже мышьяк
Специалисты Росконтроля обнародовали результаты экспертизы филе трески пяти производителей, которые представляют большой интерес для покупателей. Как сообщает «Мир 24», при изучении одного из образцов, в нем не удалось обнаружить ДНК атлантической трески (Gadus morhua). Она была заменена какой-то другой рыбой. Но выяснять какой в Росконтроле не стали. Свидетельством серьезного нарушения технологии приготовления продукта стало обнаружение в нескольких образцах рыбных костей, чего в филе быть не должно. Но самым серьезным нарушением стало то, что в образцах филе двух производителей был обнаружен мышьяк в количестве, превышающем предельно допустимые уровни в 1,6 и три раза.
Специалисты Росконтроля обнародовали результаты экспертизы филе трески пяти производителей, которые представляют большой интерес для покупателей. Как сообщает «Мир 24», при изучении одного из образцов, в нем не удалось обнаружить ДНК атлантической трески (Gadus morhua). Она была заменена какой-то другой рыбой. Но выяснять какой в Росконтроле не стали. Свидетельством серьезного нарушения технологии приготовления продукта стало обнаружение в нескольких образцах рыбных костей, чего в филе быть не должно. Но самым серьезным нарушением стало то, что в образцах филе двух производителей был обнаружен мышьяк в количестве, превышающем предельно допустимые уровни в 1,6 и три раза.