В 10 городах России появятся колледжи гастрономии. Такое заявление ТАСС делал глава Института гастрономии Сибирского федерального университета (СФУ) Алексей Горенский. На VK Fest в Красноярске он заявил, что в этих учебных заведениях будет современная образовательная программа. Инициативу реализуют в ближайшие годы. Например, в 2025- колледжи откроют в Нижнем Новгороде, Норильске и Владивостоке. СФУ станет куратором этих заведений. «Это очень видно, как меняется гастрономический ландшафт в тех регионах, в которых объединяются рестораторы. Тогда в целом повышается уровень гастрономической культуры, посещение ресторанов увеличивается», — заявил собеседник агентства. В Красноярске такой колледж уже работает в сотрудничестве с французским Институтом Поля Бокюза. Город называют гастрономической столицей Сибири. Ранее в Госдуму внесли проект закона об отмене Единого государственного экзамена (ЕГЭ). Его предложили заменить традиционным экзаменом.