В городе Мыски Кемеровской области чествовали колбу, передает ОТР. По-другому это травянистое растение называется черемша, медвежий лук или дикий чеснок. Местные считают его очень полезным и используют практически во всех блюдах. Гости могли попробовать пельмени, рулеты, бутерброды и даже пиццу из черемши. Все это приготовили участники конкурса кулинаров. Светлана Дудкина, основатель и организатор праздника колбы: «Мы всегда в это время это лакомство использовали в пищу. Разнообразные блюда: и пирожки с колбой, просто пирог — перек на шорском языке, вареники с колбой и творожком. Одним словом, разнообразнейшие блюда можно приготовить, используя этот дикорос».