Мастера в приготовлении мяса на открытом огне соревнуются в Грозном на площади перед мэрией. В городе открылся фестиваль «Шашлык-машлык», передает ОТР. В фестивальном городке весь день звучит национальная музыка, а гостей угощают бесплатно. У мангалов проводят мастер-классы по приготовлению блюд. Главное событие дня - кулинарная битва. Команды поваров из регионов Юга России борются за приз в номинации «шашлык года». Оценивает их работу жюри, которое возглавляет мастер-шеф Всемирной ассоциации шеф-поваров. По словам организаторов, в этом году фестиваль получился особенно масштабным - главную площадь города целиком заняли 46 шатров участников.