Итальянская компания разработала инновационную установку, которая может обжаривать кофейные зерна энергией солнца, передает ОТР. Разработчики потратили почти шесть лет на поиск эффективного способа и в итоге соорудили небольшой моторизованный отражатель-гелиостат, который, по их словам, полностью автономен и самодостаточен. Лучи равномерно нагревают бобы, а аппарат с помощью компьютера поворачивается за солнцем. Разработчики особенно гордятся тем, что такая технология обжарки не выделяет выбросов CO2, а аромат кофе остается без примесей.