Сокращение уровня потребления соли хотя бы на один грамм в день позволит спасти миллионы людей от сердечного приступа. Об этом сообщил «МК» со ссылкой на исследование китайских ученых. Специалисты отметили, что злоупотребление солью приводит к сердечно-сосудистым заболеваниям и инсультам. По расчету ученых, только в КНР снижение потребления на грамм уменьшит число летальных исходов на четыре миллиона. Исследования показали, что потребители легко могут сократить объемы соли в своем рационе, если будут следить за этим показателем. Однако ее обильное использование поварами ресторанов и производителями полуфабрикатов ведет к опасным последствиям. Согласно рекомендациям Всемирной организации здравоохранения, в сутки следует потреблять не более пяти граммов соли, однако в Китае потребление превышает 11 граммов. Ранее врач назвал самый опасный для организма суп.