В Кот-д'Ивуаре запустили национальную программу по популяризации шоколада.

В Кот-д'Ивуаре запустили национальную программу по популяризации шоколада. | Новости | ОТР

В городе Абиджан уже появились экзотические для бедной африканской страны шокобары.

2016-09-13T16:13:00+03:00
В Кот-д'Ивуаре запустили национальную программу по популяризации шоколада.
Зимний забег и купание в проруби организовали для желающих в Костроме
В московскую усадьбу Деда Мороза пришло более 45 тысяч писем
Из-за коммунальной аварии шесть тысяч жителей села на Ставрополье остались без воды
В Москве простились с создателем киножурнала «Ералаш» Борисом Грачевским
Экстренное предупреждение объявили на Кубани из-за ухудшения погоды
Новости, 17.01.2021, 15:00. Полный выпуск
Этап Кубка мира по фристайлу впервые проходит в Ярославской области
В Саратове возобновили работу цирк, филармония и театры
Пункты тестирования на коронавирус открыли в шести торговых центрах Челябинска
Рабочий из Китая погиб при обрушении на шахте в Туве

"Шоколадная страна" на западе Африки нашла новый источник дохода. В Кот-д'Ивуар, а это ведущий поставщик какао-бобов на мировой рынок, правительство запустило национальную кампанию по "глубокой переработке сырья и популяризации шоколада».

В городе Абиджан уже появились экзотические для бедной африканской страны шокобары. Они рассчитаны на средний класс и элиту. Правительство рассчитывает быстро привить состоятельным гражданам вкус к шоколаду. А основная задача поставлена перед фермерами: они должны быстро научиться перерабатывать какао-бобы в готовую продукцию в виде аккуратных плиток в нарядных обёртках.

Дана Мруэ,  шоколатье: Мы не обрабатываем наш шоколад термически, это сохраняет в нём полезные питательные вещества - антиоксиданты, минералы и белки. На мой взгляд, это просто преступление ивуарийских производителей, что вкус их великолепного шоколада до сих пор неизвестен большинству их же сограждан - это просто сокровищница для бюджета страны.

Более трети всего какао в мире производится в Кот-д'Ивуаре. Но до сих пор нет ни одной известной марки шоколада из этой страны, которая получила бы мировое признание.

 

Авторизуйтесь, чтобы быстро и удобно комментировать
Авторизуйтесь, чтобы быстро и удобно комментировать
Комментарии (0)