В Краснодарском крае специалисты начали восстановление заброшенных чайных плантаций на площади 85 гектаров, сообщает ОТР. Программа рассчитана до 2021 года. На восстановление чайных плантаций, которые не обрабатывали с 90-х, выделено 15 млн рублей. Заброшенные кустарники выжили, но теперь предстоит обрезать сухие ветки и выкорчевать старые корневища. В Сочи растёт самый северный чай в мире. У него особенный вкус - терпкий и карамельный. Продукция краснодарских производителей нередко занимает призовые места на международных выставках. Ирина Новикова, заместитель президента Ассоциации производителей краснодарского чай: «Чаеводческие хозяйства намерены и дальше увеличивать листосборную площадь. Это позволит нам увеличить объем сбора листа и объем готовой продукции. Наша задача - насытить внутренний рынок краснодарским чаем, есть и планы по выходу на экспорт». После расчистки от сорняков специалисты будут формировать стройные ряды кустарников, а потом проведут несколько этапов обрезки. Первый урожай эти плантации дадут только через три года.