Сезон сбора подсолнечника стартовал в Крыму. В этом году аграриям предстоит убрать урожай с 57 тысяч гектаров. Работы уже идут в Джанкойском, Красногвардейском и Раздольненском районах. Площадь посевов на три тысячи превышает прошлогодние показатели. Поэтому даже несмотря на сильную засуху в эту весну, регион будет полностью обеспечен своим сырьем для изготовления подсолнечного масла. Аграрии прогнозируют, что с каждого гектара удастся собрать до тонны семян. Заместитель министра сельского хозяйства Республики Крым Николай Тютюник: «Качественные характеристики подсолнечника достаточно неплохие. Перовая характеристика — это уровень масличности. По нашим данным, масличность достигает порядка 48%. Это очень хороший показатель». Несмотря на неблагоприятные погодные условия, крымскому агропрому в этом году удалось существенно нарастить производство подсолнечного масла, а также фруктовых и овощных соков, молочной продукции и других пищевых продуктов. Это произошло за счет наращивания производственных мощностей и внедрения новых технологий в регионе.