Ресторан высокого класса в китайском Шанхае добавил в свое меню десерт из слоновьего навоза. Об этом сообщило издание South China Morning Post (SCMP). Ресторан известен в первую очередь своей экологически чистой кухней и предлагает ряд инновационных блюд. В меню есть позиции с листьями деревьев, покрытыми медом и кубиками льда, а теперь появился десерт из стерилизованных и высушенных фекалий слона. Он входит в сет из 15 блюд, стоимость составила 3888 юаней (около 44 тысяч рублей). В блюде содержится навоз, амортизированный травяными духами, политый фруктовым джемом, пыльцой и медовым сорбетом. Журналисты отметили, что в Китае действует закон о гигиене пищевых продуктов, и пока не ясно, соответствует ли им новый десерт. Ранее стало известно, какие блюда считаются любимыми у россиян. В топ попала итальянская паста.