В садах Мелитопольского госуниверситета сейчас собирают черешню. Правда, часть урожая пострадала из-за резкого апрельского похолодания. Завязи померзли почти на трети территории из 70 гектаров. Но специалисты отобрали деревья, которые лучше других перенесли резкую смену температуры. И теперь на их основе университет будет выводить новый сорт черешни — морозостойкий. На это из федерального бюджета выделили около 50 миллионов рублей. Ректор Мелитопольского государственного университета Николай Тойвонен: «Посмотреть, какие наиболее эффективны для решения продовольственной безопасности. Но и, на самом деле, попытаться понять, что же надо сделать для того, чтобы этот урожай сохранить и с точки зрения геномики, и с точки зрения химии, сложной химии, той, которая, конечно, позволит сохранить плод и сохранить вкусовые качества черешни». За 100 лет мелитопольская черешня стала брендом. Из-за повышенной урожайности эти сорта выращивают в Краснодарском и Ставропольском краях, Дагестане, Ингушетии и Адыгее.