В деревне Маймеры Ярославской области предприниматель из Москвы создал первое в регионе предприятие по производству грибов. Бизнесмен вложил в проект тридцать миллионов рублей, на эти деньги он отремонтировал здание бывшего коровника, в котором разместил специальные стеллажи. Там теперь растут шампиньоны. В этом году ожидается урожай до 150 тонн. Чтобы обеспечить им оптимальные условия для роста, на ферме установлена система климат контроля.  Александр Егоров, директор СПК "Углический": "Стеллажи, в которые загрузили компост на основе куриного помета, солому, грибной мицелий. И вот такие грибочки! 35 дней цикл камеры, до плодоношения - 17-20 дней". Благодаря ферме в деревне появилось 15 рабочих мест. В планах бизнесмена - расширение производства, и тогда число сотрудников предприятия увеличится вдвое.