Во Владимирской области фермер-самоучка наладил собственное производство сельхозтоваров

Во Владимирской области фермер-самоучка наладил собственное производство сельхозтоваров
Алиса Даншох представила свой новый роман
Новости, 11.11.2019, 22.00. Полный выпуск
Alibaba за сутки распродажи продала товаров на 38 млрд долларов
Сторонники независимости Каталонии перекрыли дорогу на КПП между Испанией и Францией
Рязанские власти конфликтуют с жителями Ряжска из-за строительства платного путепровода
Мост Волжской ГЭС открыли после ремонта
Транспортное сообщение с нижегородским селом Атазик прервано
Новости, 11.11.2019, 20.00. Полный выпуск
Медведев: исполнители трех нацпроектов могут сорвать план на текущий год
Новости, 11.11.2019, 19.00. Полный выпуск

Во Владимирской области фермер-самоучка наладил производство солений, сыров, колбас и других мясных деликатесов. Пока - для своей семьи и небольшого количества знакомых покупателей. Глава подсобного хозяйства - инвалид-колясочник, но это не мешает ему работать на участке наравне с женой и дочерью. Со временем, семья планирует расширить производство.

В своем подсобном хозяйстве инвалид-колясочник Юрий Шерстов работает везде, куда удается дотянуться - вскапывает грядки, рубит двора, ухаживает за скотиной. Иногда к месту работы помогает добраться жена Светлана.

“Где может меня провезти, там я и занимаюсь - копаю, полю, мусор какой-то собираю, вот такие мелкие дела. Заготовки пойдут, я буду подсобный рабочий: резать, мыть, чистить.” – сообщает глава личного подсобного хозяйства Юрий Шерстов.

В село Федоровское Юрий перебрался из Подмосковья шесть лет назад - после того, как попал в аварию и стал инвалидом. Решил, что в деревне жить будет проще. Экономист по профессии, он самостоятельно освоил почти все сельскохозяйственные специальности. Сейчас в хозяйстве Шерстовых - пять коров, телята, коза. А кур, гусей и уток Юрий и Светлана уже не считают. За продуктами в магазин они больше не ходят - на столе всегда все свое. Супруга Юрия делает варенья, соленья, салаты, приправы, полуфабрикаты. Излишки продукции семья продает через собственный сайт. Юрий Шерстов отмечает:

“С перекупщиками мы принципиально не работаем, потому что люди хотят за 2 копейки купить качественный товар. Мы сами реализуем, сами доставляем, сами обеспечиваем логистику через друзей и знакомых. И сами развозим по Москве.”

В ассортименте интернет-магазина - почти сотня наименований. Недавно Шерстовы начали делать собственный сыр. А скоро планируют освоить производство колбас.

“Он делает сыры, взбивает масло, сепарирует молоко. Вот эта вся переработка - она в основном на нем. Я побежала до коровника, корову подоила, прибежала, ведра поставила, а дальше-то это его дело.” – отмечает Светлана Шерстова, супруга Юрия.

Старшая дочь Светлана в этом году планирует поступить в институт - хочет стать технологом пищевого производства. А после учебы намерена вернуться к родителям в Федоровское - чтобы развивать их хозяйство дальше.

У хозяйства Шерстовых нет статуса фермерского - поэтому крупные поставки Юрий и Светлана организовать не могут. Но со временем они рассчитывают дорасти и до фермерского уровня, а, возможно, и получить какой-нибудь государственный грант. Правда, точных сроков для себя не определяют - говорят, при сегодняшней экономической ситуации делать долгосрочные прогнозы бесполезно.

 

Авторизуйтесь, чтобы быстро и удобно комментировать
Авторизуйтесь, чтобы быстро и удобно комментировать
Комментарии (0)