Россиян призвали не пить квас перед тем, как садиться за руль. В обратном случае водителю могут грозить неприятные последствия. Несмотря на то, что квас безалкоголен, в нем есть небольшое количество спирта – не более 1,2%. Поэтому алкотестер может выдать положительную реакцию, рассказала врач Ольга Чистик в разговоре с Lenta.ru. «Главная причина такой реакции алкотестера после кваса — "ротовой алкоголь". Это остатки этанола на слизистой и в частицах пищи. Они сохраняются около 15 минут, пока не нейтрализуются слюной», — отметила специалист. Если выпить много кваса, то риск положительной пробы увеличивается. Чтобы не лишиться прав, лучше не пить этот напиток перед поездкой на машине или прополоскать рот и подождать 15-20 минут. «На пустой желудок этанол из кваса всасывается быстрее, на полный — медленнее. При гастрите или ГЭРБ (гастроэзофагеальной рефлюксной болезни) напиток может усиливать изжогу и отрыжку, но на показатели теста в первую очередь влияет именно остаточный спирт в полости рта», — обратила внимание врач. Ранее биолог сообщил об опасности разливного кваса для здоровья. Последствиями может быть тошнота, диарея, головная боль, слабость и другие.