В Ялте открылась восьмая выставка АгроЭкспоКрым. Туда приехали более 70 компаний и производителей, передает Общественное телевидение России. Предприниматели из Брянской области, например, привезли инновационные гидропонные установки. Они позволяют выращивать любую зелень без земли и солнечного света. Есть и необычные продукты питания, которые производят на полуострове. Например, сушёная черноморская креветка, которую, по заверениям бизнесменов, нужно есть только целиком, не очищая. Андрей Хотенко, руководитель предприятия: «Мы её вылавливаем, солим, сушим, закладываем в особые сушильные камеры. Маленькая креветка питается микроорганизмами. Когда мы ее промываем и солим, в ней ничего не остается. Остается белок и панцирь хитин, и тот, и тот нужны для организма». «АгроЭкспоКрым» продлится три дня. Для гостей там есть и деловая программа - встречи с экспертами отрасли, представителями науки, бизнеса и общественных организаций.