В Крыму начали убирать урожай риса. Для региона он может стать последним. После разрушения дамбы Каховского водохранилища этим летом вода из Днепра больше не поступает в Северо-Крымский канал. А это единственный источник влаги для рисовых полей. Большая часть рисоводов на полуострове уже лишились своих посевов. Сохранить урожай удалось лишь двум хозяйствам. В этом хозяйстве урожай риса отличный — 9 тонн с гектара. Но за эти показатели производителям пришлось побороться. В июне, когда Украина разрушила дамбу Каховского водохранилища, стало ясно, что Северо-Крымский канал скоро опустеет. А без воды рису не вырасти. Владимир Николин, руководитель крестьянско-фермерского хозяйства: «Удар такой произошел, шок поймали, не знали, что делать. Приеду на поля — можно было отказаться, сказать, получим дотации, но мы не из тех людей. Оставляли всю воду, которая здесь, она дренировала и поступала опять через сбросы в чеки». Таким способом сэкономили треть от обычно потребляемого объема воды и сохранили весь урожай. А вот как быть дальше — вопрос. Благодаря высокой урожайности, рис — одна из самых выгодных злаковых культур. Но выращивать его крымские фермеры больше не смогут, пока Северо-Крымский канал снова не наполнится, Владимир Николин, руководитель крестьянско-фермерского хозяйства: «Если нам подают воду, расширяем посевные площади. Если нет — засеваем люцеркой, ячменем и ждем воду обратно. Желание заниматься есть, как бы техника будет сохранена и по первому зову готовы встать и опять засеять, и показать результаты». Посевы риса должны находиться в воде в течение всего периода созревания — это пять месяцев. Влагу в чеках требуется регулярно обновлять. В засушливом Крыму взять столько воды негде. Поэтому все годы, пока Северо-Крымский канал был заблокирован, рисоводства на полуострове не было. Только год назад крымские фермеры вернулись к выращиванию этой культуры. Этой весной рис посадили 13 хозяйств. Урожай сейчас собирают только два. Владимир Ан, заместитель министра сельского хозяйства Республики Крым: «Общая посевная площадь под урожай 2023 года на территории республики Крым планировалась свыше 2800 гектар. В связи с техногенной ситуацией на Каховской ГЭС удалось сохранить порядка 344 гектар». Большинство фермеров уже решили в будущем году вернуться к выращиванию засухоустойчивых культур. Николай Тютюник, начальник управления растениеводства Министерства сельского хозяйства Крыма: «Пшеница, ячмень, подсолнечник, просо, сорго — все эти культуры, как я ранее говорил, менее требовательны к орошению, их можно успешно выращивать на любых сельхозземлях, в том числе и на рисовых севооборотах, что мы и отмечали в прежние годы, когда система Северо-Крымского канала была перекрыта». Водой из Северо-Крымского канала пользовались не только рисоводы — всего больше двухсот хозяйств, где выращивают зерновые культуры, овощи и фрукты. Площадь орошаемых земель на полуострове 40 тысяч гектаров. Но производители риса пострадали сильнее других — им республиканские власти обещают полностью компенсировать потери. Механизм выплаты компенсаций сейчас обсуждается в правительстве региона.