Регулярное неправильное питание повышает риск развития онкологии, может стать одной из причин появления у человека рака. Об этом в интервью KP.Ru сказал онколог, академик РАН, доктор медицинских наук Игорь Хатьков. По словам профессора, возникновению заболевания может поспособствовать дефицит клетчатки. Так, недостаток овощей и фруктов в рационе затрудняет нормальное опорожнение кишечника. Пища застаивается в организме, и это со временем приводит к повышению риска опасных мутаций в клетках. Вторая частая причина – это злоупотребление солью. По словам профессора, «соль – доказанный фактор развития рака желудка». Он добавил, что третьей причиной появления болезни является переработанное красное мясо. «Мы видим, что в регионах страны, где жители в большей степени склонны к такому мясному рациону, больше злокачественных опухолей прямой кишки», - сказал врач, добавив, что сам он предпочитает вареное мясо жареному. Академик также напомнил, что о заболеваниях, появление которых зависит от образа жизни, пищевых факторов, говорил еще Гиппократ. И сегодня это уже не миф, а доказанные наукой, крупными исследованиями факты.