Появление и развитие язвы желудка зависит от многих факторов. Особое влияние оказывает питание. Какие продукты обостряют воспаление и увеличивают риск появления заболевания, гастроэнтеролог Олег Байо рассказал в разговоре с РИАМО. Наиболее опасна острая и пряная еда с перцем, горчицей, чили и другими специями. Из-за них вырабатывается соляная кислота, которая повышает кислотность желудочного сока. Как итог – риск повреждения слизистой. «Следующая категория — жирная и жареная пища. Такие продукты создают повышенную нагрузку на желудочно-кишечный тракт и замедляют переваривание», — отметил специалист. Такая еда дольше находится в желудке и увеличивает кислотную нагрузку. Слизистая становится более уязвимой. Со временем это может спровоцировать ее повреждение. Также в списке продуктов – напитки с кофеином, алкоголь, томаты, яблоки, цитрусовые, кислые продукты. Особенно если употреблять все это натощак. «Отдельно стоит предупредить о влиянии алкоголя. Это один из наиболее агрессивных продуктов для слизистой оболочки желудка. Он разрушает защитные механизмы, повышает проницаемость сосудов и усиливает воспаление», — предупредил врач. Газированные напитки тоже опасны из-за углекислого газа и большого количества сахара. Фастфуд и маргарин также усиливают воспалительные процессы. Ранее гастроэнтеролог развеял миф о «полезном» фастфуде. Даже такая еда провоцирует набор веса.