На Сахалине заработал первый мини-завод по производству молочной продукции. Предприятие в селе Березняки открыл фермер Евгений Грушка. Сейчас его предприятие перерабатывает тонну молока в сутки, но уже в ближайшее время фермер планирует увеличить эти объемы вдвое. Все оборудование завода умещается на площади размером с трехкомнатную квартиру. Работают здесь всего 15 человек. Однако, уже сейчас, на начальном этапе, предприятие перерабатывает тонну молока в день. Евгений Грушка, житель села Березняки: "В будущем планируем увеличить объемы до 2 тонн, если поставить вторую смену". Две тонны - это количество молока, которое на ферме Евгения получают от стада в сутки. Агрегаты мини-завода после переработки выдают самые разные продукты: ряженку, сливки, кефир, творог, сметану и пастеризованное молоко разной жирности. Фермер планирует сдавать продукцию в торговые точки Южно-Сахалинска - уже есть заказы. Молокозавод Евгений открыл на средства двух областных грантов, которые на Сахалине сегодня предоставляют начинающим фермерам в рамках программы господдержки сельхозпроизводителей. Претендовать на такую помощь могут и небольшие фермерские хозяйства, и крупные предприятия. По программе поддержки можно получить до 70% софинансирования своего проекта из областного бюджета. Иван Ковтун, начальник отдела малых форм хозяйствования и механизации Минсельхоза Сахалинской области: "Грантовая поддержка предоставляется на конкурсной основе. Выставляются проекты развития хозяйства и наиболее эффективные на взгляд комиссии проекты получают поддержку, получают одобрение". С начала работы программы удалось профинансировать 16 проектов начинающих сельхозпроизводителей и семейных ферм. В результате на Сахалине увеличилось количество хозяйств, выросло поголовье крупного рогатого скота, а на прилавках магазинов теперь - большой выбор мясной и молочной продукции местного производства. По данным Минсельхоза, в этом году производство сырого молока в России выросло на 1,5%, по сравнению с прошлым годом. За 8 месяцев фермеры и агрохолдинги выработали почти 10 миллионов тонн. Прирост обеспечили Кировская, Воронежская, Свердловская и Белгородская области.