В Южно-Сахалинске всех жителей угощают кимчи. В этом году день рождения города совпал с традиционным корейским праздником Чхусок. В этом время собирают урожай, и всех гостей зовут на традиционное корейское угощение. Овощей и специй на фестиваль национального блюда заготовили столько, что хватило накормить полтысячи человек. Под открытым небом специалисты корейской кухни проводили и мастер класс. Этот салат готовили все желающие. На Сахалине он очень популярен. Обычно в ход идут капуста, баклажаны, огурцы, специи, зелень, чеснок, папоротник и даже стебли колокольчиков. Корейцы подают кимчи на стол во время каждой трапезы.