Саламу Амагов: рождение хлеба

Герой программы Саламу Амагов трудится на родовой мельнице, которую 100 лет назад построил его дед. Он мельник уже в третьем поколении. Даже ночами ему иногда снится скрип жерновов. Односельчане называют Саламу хранителем мельницы.