Трапеза в степи. Как правильно приготовить мясо в яме и получить истинное удовольствие от еды? С пылу, с жару. Секретный ингредиент настоящей сибирской кухни.     Жареное молоко. Зачем в Калмыкии в мясо добавляют камни, а в чай соль? Рыба моя. Из какой рыбки уха лучше стерляжей?