Пожалуй, самые известные иллюстрации русского чаепития – картины Бориса Кустодиева, например, его знаменитая "Купчиха, пьющая чай". На первом плане пшеничный калач! Горячие свежие калачи считались символом достатка, мука для их изготовления была дорогой. Об особенностях саратовского калача расскажет корреспондент ОТР Мария Карманова.