Древний город Касимов в Рязанской области называют Столицей двух культур. Русское и татарское переплетено в традициях, архитектуре, кухне. Там готовят главный татарский десерт - чак-чак, шурпу, плов, бешбармак. Но делают это по-своему, по-касимовски. В Уездное ханство отправляемся вместе c корреспондентом ОТР Юлией Власкиной.