Сегодня самую популярную модель структуры природной воды можно описать следующим образом. С одной стороны, вода – это отдельные молекулы и их небольшие комплексы. С другой – достаточно устойчивые структуры, состоящие из нескольких десятков, а то и сотен молекул, которые живут вместе несколько часов или даже суток. Такая модель возникла благодаря экспериментам, и с её помощью учёные пытаются понять такое явление, как память воды и расшифровать её код. Может быть, тогда мы по-другому сможем осознать, что такое живая и мёртвая вода. Впрочем, чтобы разобраться в этом, прямо сейчас отправимся в Волгоградскую область.