Потомственный пасечник Роман Бугаёв серьёзно занялся, по сути, семейным промыслом, еще в 2010 году. Завел пчел, качал мёд, зарабатывал на опылении полей и попутно варил медовуху – для семейных застолий, местных ярмарок. Напиток часто хвалили, но после одного отзыва, было принято решение о выходе на профессиональный уровень. В 2017-м подал заявку на грант, а уже через год запустил небольшой цех по производству медовухи, кваса и лимонада.