Что такое этнотуризм? Это вид путешествия для тех, кто любит трогать руками, примерять на себя, пробовать на вкус. Чем еще, кроме всем известных Бахчисарая и Ласточкина гнезда может удивить путешественников Крым? Да много чем еще! Например, дать ответы на такие странные вопросы как: Почему в армянском монастыре такие узкие ворота? Как пьют кофе крымские татары? В какую церковь ходят немцы? И зачем грекам параонь? А для этого всего лишь надо отправиться в Этнографический центр крымских армян, в котором хранится история Армении за последние 3000 лет. Еще можно заехать в поселение крымских татар, где расположен ранее жилой дом - сегодня музей истории быта и уклада жизни обычной семьи. Здесь по-настоящему можно зайти в главную гостиную татарской семьи, где принимали гостей, посетить тот самый гарем - место жизни всех обитателей мужского пола и заглянуть в святую святых - женскую спальню. А в селе Кольчугино, после того, как туда прибыли немецкие поселенцы 1914 года, легко прослеживается немецкая история, ведь здесь сохранились не только названия улиц, но и архитектура домов, та, самая известная немецкая черепица на крышах и особенности быта и гастрономии. С культурой греков можно познакомиться в Чернополье. Здесь до сих пор живут греки. Они прибыли сюда еще в 1830 году, но до сих пор хранят и передают своим детям знание греческого, уже умершего во всем мире, диалекта крымских фракеотов.