Квас, без сомнений, один из самых древних напитков в нашей стране, а на ряду с пирогами, уж точно самый любимый. Его с удовольствием пьют и стар, и млад, а кисло-сладкий вкус очень хорошо утоляет жажду. Существует огромное множество его рецептов, многие из которых дошли до нас со старинных времен. Секретами приготовления напитка с удовольствием делятся жители села Панино Воронежской области. Здесь так любят этот напиток с характером, что даже учредили в его честь фестиваль.