Сергей Лесков: Если человек выучил русский язык, но не понимает, что такое окрошка - это шпион

Сергей Лесков: Если человек выучил русский язык, но не понимает, что такое окрошка - это шпион | Программы | ОТР

Обозреватель ОТР - о совместной трапезе, как одном из базовых атрибутов формирования культуры.

2014-06-27T21:20:00+03:00
Сергей Лесков: Если человек выучил русский язык, но не понимает, что такое окрошка - это шпион
Георгий Бовт об ипотеке: Главное - не довести ни заемщиков, ни банки до банкротства
Георгий Бовт: Режим и строй могут быть разными, а Родина - одна
Евразийский экономический союз может стать главным проектом интеграции на постсоветском пространстве
Сергей Грызунов: Проект "Южный поток" с самого начала выглядел политизированным и дорогим
Георгий Бовт: Богатства Арктики – наш главный козырь в конкуренции новейшего времени
Сергей Лесков: Таможенный союз проходит проверку на прочность
Сергей Лесков: Каждый час в России от СПИДа умирают три человека
Сергей Грызунов: Неудачи Красной Армии в финской кампании добавили Гитлеру уверенности в начале войны против СССР
Георгий Бовт: Экономике России надо слезать с нефтяной иглы
Сергей Лесков: Что будет с курсом дальше, Сорос и Глоба вместе не угадают

В детстве я зачитывался романом "Граф Монте-Кристо". Привычек загадочного графа я не понимал, и тем больше они меня восхищали. Например, Монте-Кристо никогда не ел в доме врага. Если бы его жертвы были внимательнее, они раскусили бы замыслы мстительного графа.

Некоторые эстеты и снобы говорят, что еда - это низкая материя. Ничего подобного! Совместная трапеза - один из базовых атрибутов формирования культуры. Дело не в культе еды и не в совместном обжорстве. Животное набивает брюхо в одиночестве, чтобы кусок не отняли. Вот Шариков самые важные уроки человеческого общения получал за столом у профессора Преображенского. Съел много, но ничему не научился.

Даже вегетарианцы и язвенники предпочитают собираться за одним столом. Человек придает еде сакральное значение. Совместный обед - это приглашение к единомыслию, это обмен не пищеварительной, а мыслительной и душевной энергией. Футуристы, проектируя дома будущего, вместо индивидуальных кухонь создавали общие фабрики-кухни.

Не случайно понятие гостеприимства обязательно включает в себя приглашение к столу. Если во время трапезы воротить нос, можно навсегда испортить отношения.

Можно по-хорошему позавидовать немцам, которые всей нацией обожают Октоберфест. Праздники еды есть во многих странах. В Италии - Дни ветчины и пармезана, грибов и рыбы, улиток и блинов. И, конечно, праздник спагетти. Вся Франция отмечает праздник божоле, Шотландия и Ирландия - виски. Испания ликует в день паэльи, но есть еще шуточные битвы в день помидоров. А у нас - только митинги и демонстрации, демонстрации и митинги.

Вообще, я уверен, что застольных праздников должно быть много, потому что тогда решились бы многие серьезные проблемы. Неужели в русском мире нет повода для общего веселья? Неужели нет оснований собраться за общим столом? Ведь с неприятелем делиться куском хлеба не станешь.

Общие культурные коды можно безошибочно определить по традициям застолья, по особенностям национальной кухни. На авторство наших любимых борща и пельменей много претендентов. Только на окрошку никто не покушается. Скорее итальянцы уступят свои спагетти, англичане - овсянку, чем русские - окрошку.

Такое блюдо известно только русским, украинцам и белорусам. Можно сказать, что окрошка - часть генетического кода восточных славян, которые сформировали русский мир. Если человек выучил русский язык, но не понимает, что такое окрошка - это шпион.

Конечно, Фестиваль окрошки - шуточное мероприятие. Но ведь лучше улыбаться, потому что самые глупые вещи на свете делаются с серьезным выражением лица, как говорил герой фильма, который обожают смотреть все русские, украинцы и белорусы. 

Авторизуйтесь, чтобы быстро и удобно комментировать
Авторизуйтесь, чтобы быстро и удобно комментировать
Комментарии (0)