«Человек есть то, что он ест». Овощи вместо мяса, и даже если молоко, то соевое! Сегодня 1 ноября в мире отмечается День вегана – праздник для людей, которые стараются жить так, чтобы не причинять вреда ничему живому. Но в мире немало существует и других табу на еду. Мусульмане не едят свинину, индусы не притронутся к говядине, поскольку считают корову священным животным… А какие ещё особенности существуют в истории «меню человечества»? Как питание влияло и влияет на культурные традиции?