В этом выпуске программы «Научная среда» рассказывается о новостях в науке – например, о том, зачем в Австралии приготовили фрикадельки из мамонта, и почему их нельзя есть. Как работает прибор, с помощью которого можно разливать пиво в бокал силой мысли? Почему летом вокруг нас роятся сотни комаров, а кусают - только единицы? Зрителей ждёт большая экскурсия по выставке промышленных машин, где были представлены последние отечественные разработки. Путешествие в Новосибирский институт автоматики - там разрабатывают плащи-невидимки и биологические сенсоры для исследования рака мозга. А также рассказ об истории и современном состоянии дел в картографии. Беседуем с Сергеем Толмачевым, ответственным редактором телеканала ОТС, автором и ведущим программы «Научная среда».