В ведущем институте Южного Урала ученые вместе с студентами разработали рецептуру продуктов будущего: сыр, который оздоравливает печень, хлеб-антистресс и овсяный кисель, способный интенсивно укреплять иммунитет, а также благотворно влияет на все процессы пищеварения. Биохимические разработки, защищены патентами. Все представленные пищевые продукты относятся к продуктам функционального питания с повышенной полезностью для организма человека.