Городец. Пряничная столица Нижегородской области
https://otr-online.ru/programmy/malie-goroda-rossii/gorodets-pryanichnaya-stolitsa-29571.html
В рубрике "Малые города России" мы познакомимся с пряничной столицей Нижегородской области. Это Городец - один из древнейших городов на Средней Волге. Практически сверстник Москвы, который тоже основал князь Юрий Долгорукий. В этом году краеведы и коллекционеры Городца получили правительственную премию за работу над выставочным комплексом "Музейный квартал". О городских изюминках, которые привлекают сотни тысяч туристов расскажет корреспондент ОТР Максим Волков.
2017 год стал рекордным для Городца. Местные музеи посетили 600 тысяч туристов. Это в 20 раз больше чем население всего города. Знакомиться с достопримечательностями здесь очень удобно - всё в пешей доступности. На пересечении четырёх улиц, где стоят бывшие купеческие дома с резными палисадами, расположился музейный квартал. Фонд трех музеев полностью состоит из тематических коллекций главы местного самоуправления Николая Полякова. Этот почетный житель Нижегородской области с мальчишеских лет собирает городецкие артефакты.
Николай Поляков, глава самоуправления Городецкого района: "В начале я только занимался монетами, а теперь всеми предметами утвари, быта, поэтому очень много людей приносят. Многие ради интереса ходят по берегу: каждый день Волга, летом особенно, что-то выбрасывает, что-то выносит. Ну, и потом, дома наши – кладезь".
У Николая Федоровича крупнейшая коллекция самоваров - 1100 экспонатов. Эти предметы старины он собирал по всему миру. Одни из самых интересных - походный офицерский самовар на одну кружку чая и исполин с тремя кранами, прозванный Змеем Горынычем. Этакий кабацкий кулер. В 19-м веке в зажиточном Городце купцы успешно торговали зерном с низовьев Волги, и самоваров здесь было много. Даже у крестьян. Хороший самовар стоил как три бревенчатые избы, и считался признаком достатка.
Николай Поляков, глава самоуправления Городецкого района: "Одна женщина пришла, и она говорит, что за неё стали свататься из какой-то далёкой деревни. Она и говорит: не пойду туда. А ей: Да ты что, у них самовар, у них утюг! Тебе же легко будет гладить! Она говорит, что замуж вышла потому, что был самовар и утюг".
На улице Ленина, бывшей Купеческой, работает самый сладкий музей, где туристов знакомят с городецким пряником. Это лакомство выпекают здесь двести лет. На патоке, с фруктовым повидлом и сухофруктами. Самых искусных мастеров пряничных досок здесь раньше приравнивали к иконописцам. Городецкие пряники поставляли к столу Николая Второго.
Светлана Яковлева, заведущая музеем "Городецкий пряник": "Петух - это символ мужественности, силы, ловкости. Известно, что в старину с ярмарки отцы привозили своим сыновьям такой сладкий подарок. И считали, что, когда сын съест этот пряник, он будет наделён данными качествами".
Популярнее пряников здесь только городецкая роспись. До недавнего времени местные художники массово украшали мебель для детских садов, которая расходилась по всей стране. С развалом Союза не стало и крупного госзаказа. Но, художественная фабрика до сих пор существует. В её цехах в начале 90-х начинала свой творческий путь Ольга Жарёнова. Там художницу обучили тонкостям фирменной росписи. Отличить её от хохломы можно по более ярким краскам и картинам сельской жизни, как правило на жёлтом фоне.
Ольга Жарёнова, мастер городецкой росписи: "Здесь традиционные сюжетные картинки - это деревенское гуляние, здесь и колодец, и гуси, коты и парни с девушками. Здесь чаепитие на нижней части сундучка - тоже традиционный узнаваемый сюжет. Всегда мы пишем часы. Это обозначает, что время идет вперед".
Сейчас Ольга работает в выставочном комплексе "Город мастеров", где учит гостей Городца расписывать шкатулки, разделочные доски и ёлочные шары. Этот деревянный терем стоит на самом берегу Волги. Еще пять лет назад сюда причаливали теплоходы с туристами. Сейчас река обмелела, и путешественникам приходится швартоваться в районе судоверфи, а потом искать пути подъезда.
Артем Яранцев, методист городецкого историко-художественного музейного комплекса: "Туристы, которые приезжают к нам на машинах, особенно в выходные дни, жалуются, что им не хватает светового дня, чтобы посмотреть все музеи. Если будет построена большая хорошая дешевая гостиница, тогда можно на несколько дней останавливаться. Пока не слишком. Пока гостиницы маленькие".
Гостям города жители советуют попробовать местную молочку. За пределами Нижегородской области её мало кто знает. Довезти свежими кефир, ряженку или молоко со сроком хранения 5 суток удаётся не всем.
На этом молокозаводе, в отличие от многих других, не вмешиваются в состав продукции. Если молоко пришло с фермы жирностью 4% - его просто пастеризуют и разливают по пакетам. Всё, что продаётся в больших городах в фермерских магазинах как экологически чистое, без примесей и консервантов, в Городце - заводские настройки.
Завод работает почти 60 лет, и никакие кризисы ему не помеха. Сейчас здесь каждый день перерабатывают по 150 тонн молока, но спрос от заказчиков превышает производительность современного оборудования. Самый востребованный продукт - творог. За ним в Городец дважды в неделю приезжает спецкурьер из Москвы. Работники молокозавода говорят, что успех напрямую зависит от качества
Нина Квасникова, генеральный директор молочного завода: "Есть молоко, которое и очищать не надо. Очень много хозяйств, которые поставляют молоко высшего сорта. На сегодняшний день молока высшего сорта 95%. У нас нет молоко второго сорта".
Благодаря постоянному наплыву туристов, в Городце почти нет безработицы. Те, кто не смог устроиться на промышленные предприятия, открывают небольшие пряничные или расписывают сувениры на дому. Государственная Дума предложила включить этот малый город в Золотое кольцо России. Тогда, он будет принимать около миллиона туристов.
Имеются данные о том, что баржи для первого буксирного парохода общества "По Волге" были построены в Городце. Вопрос этот весьма интересен потому, что с первого рейса этого судна в 1846 году и началась пароходная эра на великой русской реке. Устав пароходного общества "По Волге" был утверждён 7 сентября 1843 года, а регулярное движение его пароходов началось через несколько лет.
Городец. Пряничная столица Нижегородской области