Подмосковная Смирновка: безработица, сыроварня и жизнь без суеты
https://otr-online.ru/programmy/malie-goroda-rossii/podmoskovnaya-smirnovka-bezrabotitsa-19988.html
Жизнь в Смирновке Московской области течет в такт названию –
смирно, без суеты. Но, благодаря американцу, который переехал туда 10 лет
назад, ритм жизни изменился, и о Смирновке вдруг заговорили в самой столице.
Через пару месяцев, когда Смирновка утонет в зелени, уютную
картину сельской жизни можно будет писать с любого местного балкона. Но пока здешние
пейзажи больше похожи на кадры из черно-белого кино. У Валерия Николаевича –
лучшее место в зале. Глядя с четвертого этажа на деревянные дома, в одном из
которых вырос, он вспоминает молодость. Как играл в футбол там, где сейчас
растут новостройки. Как в 80-е за месяц на комбайне зарабатывал столько, что
хватало на полгода.
"До тысячи пятисот доходило чистыми. На "Запорожец"
можно было накопить", – говорит он.
За такой зарплатой в совхоз-миллионик "Солнечное",
где Валерий Николаевич отработал почти 30 лет, ездили не только из окрестных
деревень – из разных городов Союза. Местную молодежь к работе в сельском
хозяйстве начинали приучать со школы.
"Два раза в неделю нас возили или на головковскую
ферму, или на муравьевскую. Или сюда на центральную мы ездили. Коров доили",
– говорит Марина Бурико, продавец супермаркета.
Здесь в совхозе же и работали. На ферме, на птичниках. Потом
это все развалилось. И работы не стало.
Марине повезло найти хорошую работу в Смирновке. А многие
ездят или в Солнечногорск, или в Москву. Там же покупают все необходимое – по скидкам
в крупных сетевых магазинах, а значит, реже заходят в свой у дома, жалуется
директор местного супермаркета
"Последние полтора года объем продажи каждого чека
снизился процентов на 25. Экономят на сопутствующих товарах ну и эксклюзивные –
дорогая колбаса или продукты питания, которые можно было позволить год назад,
уже сейчас как-то покупают гораздо меньше", – говорит Василий Скрипченков, директор супермаркета.
Бизнесмен рассчитывает, что с началом дачного сезона дела
пойдут лучше. Видимо, надеясь, что вместе с полями оттает и экономика, которая,
по словам российского министра экономического развития, пока держится около
нуля.
Пока родители зарабатывают деньги, смирновские мальчишки
гоняют мяч по запорошенному снегом полю. Футбол входит в список главных
развлечений смирновской молодежи. Собственно, выбор пока невелик.
"Можно на испанский сходить, летом покупаться. Или
походить по поселку. Спокойно. Можно еще записаться на бокс. Ну, все", –
говорит Владимир Кувшинов, житель Смирновки.
На ринге многолюдно. После спада в 1990-е спорт снова на
подъеме. Зал хорошо оснащен – есть и тренажеры и настольный футбол – собирали всем
миром так же, как раньше в деревнях строили дома.
"У нас в 2007 году, когда мы пришли сюда, ничего не было.
А потихонечку, потихонечку. Филимонов – это наш директор – купил тренажеры. Он
у нас депутат района. Глава администрации купил ринг. Бизнесмены чуть помогли",
– говорит Александр Михайлов, тренер по боксу.
Для взрослых бизнесменов, как и для мальчишек, занятия
бесплатные. В местечках вроде Смирновки многое делается "по дружбе".
Все знают друг друга. И мало кто не знает Джея Клоуза. Американец приехал в
России почти 20 лет назад. Работал шеф-поваром в московских ресторанах, а
десять лет назад переехал в деревню и организовал частную сыроварню.
"Я варил молоко на сыр. И делился с друзьями. Всем
понравился. И я решил: зачем работать в городе. Я могу работать дома", –
говорит Джей Клоуз, фермер.
У Джея русская жена. Здесь растут двое его детей и сырный
бизнес. Продукцию фермера берут столичные рестораны и частные клиенты из разных
городов. Соседи давно считают его своим, но наблюдая за шефом на кухне впервые
понимаешь – Джей мало похож на деревенского жителя, и ни капли на спокойного и
слегка меланхоличного русского крестьянина. Скорее на боксера: вспыльчивый
характер, четкие движения и секунда на бросок из одного угла ринга с моцареллой
в другой – с чаном, в котором варится голландский сыр
Джей говорит, что готовит больше 40 сортов сыра.
Рассказывает, что привык к русской зиме – нравится, как хрустит снег под ногами
– его нет в Южной Калифорнии, откуда он родом.
Джей фантазирует, как мог мы жить на пенсии в Австралии, но
потом говорит, что уже вряд ли куда-то уедет – нашел, что искал. В холодных
странах живут теплые люди. За них можно многое простить: и крепкие морозы, и
бездорожье, и даже русский пармезан.
Заселение территории, где сегодня располагается сельское
поселение Смирновское, началось еще несколько тысячелетий назад. Как раз в
окрестностях верховья реки Истры проходила граница между землями кривичей и вятичей.
Подмосковная Смирновка: безработица, сыроварня и жизнь без суеты