Саракташ - родина оренбургских платков

Мягкие и воздушные, пуховые, те самые, которые с легкостью проходят через обручальное кольцо. Эти платки найдутся, пожалуй, в каждом оренбургском доме. Их вяжут и бабушки, и внучки - мастерство передается из поколения в поколение.

Миннур Ишмухаметова, мастер пуховязания: "Меня когда научили, мне было 4 годика. Я не помню, как спицы училась держать, как петли перебирать училась. Когда себя помню, я уже вязала с узорами платки настоящие".

Чтобы платок получился легким и мягким, Миннур соблюдает специальную технологию, которая не меняется на протяжении трех веков. Сначала подготовить пух - все вручную - отделить его от шерсти, потом прочесать через гребень для большей эластичности.

Миннур Ишмухаметова, мастер пуховязания: "Видимо наш климат суровый, наши степи и способствуют созданию вот такого пуха уникального".

Пух готов, но впереди еще прядение. А время уже давно за полночь - это значит, Минур продолжит завтра, сейчас пора спать.

А Ольге уже не до сна. В 4 утра заведующая фермой спешит на работу.

Ольга Дубовик, заведующая фермой ООО "Саракташхлебопродукт": "Это у нас Сирень. Это у нас Одуванчик. Это у нас красавица Гладиолус. Персик. А это у нас Жади. Жади, иди сюда. Она сегодня не в настроении".

78 телят и 530 коров, с цветочными кличками, ждут Ольгу на ферме. 7 лет она проработала в офисе инженером по охране труда. Но полгода назад кабинет решила поменять на коровник, туфли на резиновые сапоги.

Ольга Дубовик, заведующая фермой: "Животных любила, но никогда не думала. У близких тоже был шок, когда я выбрала именно эту специальность".

Эта ферма - только маленькая часть хозяйства в Саракташе, одного из самых крупных в регионе - полторы тысячи голов скота и 30 тысяч Га земли. Но владельца, фермера Сергея Владимировича, здесь знают не только по этому. Он создал на ферме программу для многодетных семей - выплачивает свой материнский капитал - за третьего ребенка по 100 тысяч рублей.

Сергей Теряев, генеральный директор фермерского хозяйства: "Это определенная стимуляция рабочих, чтобы они больше отдавали себя производству, не думали, что у них дома. То есть помощь такая".

В Саракташе проживают русские, татары, казахи, башкиры - разнообразие национальностей, потому что республики рядом - граничат с областью. Чтобы помолиться, многие в Саракташе ходят в мечеть. Но есть и православный храм - прямо через дорогу.

Василий Чернов, иерей, священник Свято-Троицкой Симеоновой обители милосердия: "Когда к нам приезжают, москвичи особенно, из Центра России, люди, которые имеют представление о храмах, они понимают, что такое увидеть в глубинке, вдали даже от Оренбурга, а тут неблизко, 100 км - это уже чудо".

Теперь здесь бывают паломники из разных городов России, и других стран: Италии, Франции, Германии. Много туристов, особенно летом, приезжают в Саракташ посмотреть еще одну достопримечательность.

Владимир Букаев, лектор-экскурсовод Музейно-выставочного комплекса им. М. М. Чумакова: "Это офицера Швабрина дом. Если помните, антигерой, которого нарисован образ в Капитанской дочке. Вот здесь он проживал, выходил на это крыльцо. Смотрел на прекрасную Сакмару".

Это декорации к фильму "Русский бунт" по повести Пушкина "Капитанская дочка". 20 лет назад в Саракташе его снял режиссер Александр Прошкин. Специально для фильма здесь построили целую Белогорскую крепость в натуральную величину. 39 домов с часовней и мельницей - все из серебристого тополя. Бревна специально красили в темный цвет - окунали в большую ванну с обычной черной гуашью. Сейчас постройки обветшали. Ощущение, что это действительно казачья крепость 18 века.

Владимир Букаев, лектор-экскурсовод Музейно-выставочного комплекса им. М. М. Чумакова: "А те времена помните, когда была безработица, не платили деньги - сюда народ валом валил. В очереди стояли, чтоб поучаствовать в съемках. Еще всем было очень интересно".

Безработные есть и сейчас, но на некоторых предприятиях рабочие получают, как в крупном развитом городе - по 45 тысяч рублей. Например, здесь, на заводе по производству говядины. Ее разделывают и отправляют мясо на фаст-фуды и в рестораны по всей России. Завод открыли два года назад итальянцы.

Марино Курра, генеральный директор завода: "Конечно, сельское хозяйство здесь развито. Но логистика тоже важна. Мы знаем, что строится дорога Пекин-Москва. Она проходит через Оренбург. Поэтому мы здесь и открылись".

И пока на заводе кипит работа, улицы Саракташа заметно пустеют. Зимой город как будто засыпает. Жители разбредаются по своим домам и неохотно из них выходят. Сейчас небезопасно - в любую минуту здесь могут начаться степные метели, которые засыпают дороги и даже грузовые машины.

Три года назад Саракташ отметил свое столетие. Сначала здесь располагалась железнодорожная станция, которая затем превратилась в целое поселение. Сейчас здесь проживают более 17 тысяч человек. Название Саракташ с татарского переводится как овечий камень.