Саракташ - родина оренбургских платков
https://otr-online.ru/programmy/malie-goroda-rossii/saraktash-rodina-orenburgskih-23903.html
Мягкие и воздушные, пуховые, те самые, которые с легкостью проходят через
обручальное кольцо. Эти платки найдутся, пожалуй, в каждом оренбургском доме.
Их вяжут и бабушки, и внучки - мастерство передается из поколения в поколение.
Миннур
Ишмухаметова, мастер пуховязания: "Меня
когда научили, мне было 4 годика. Я не помню, как спицы училась держать, как
петли перебирать училась. Когда себя помню, я уже вязала с узорами платки
настоящие".
Чтобы платок получился легким и мягким, Миннур соблюдает
специальную технологию, которая не меняется на протяжении трех веков. Сначала
подготовить пух - все вручную - отделить его от шерсти, потом прочесать через гребень
для большей эластичности.
Миннур Ишмухаметова,
мастер пуховязания: "Видимо наш климат суровый, наши степи и способствуют
созданию вот такого пуха уникального".
Пух готов, но впереди еще прядение. А время уже давно за полночь -
это значит, Минур продолжит завтра, сейчас пора спать.
А Ольге уже не до сна. В 4 утра заведующая фермой спешит на работу.
Ольга Дубовик,
заведующая фермой ООО "Саракташхлебопродукт": "Это у нас Сирень. Это у нас Одуванчик. Это
у нас красавица Гладиолус. Персик. А это у нас Жади. Жади, иди сюда. Она
сегодня не в настроении".
78 телят и 530 коров, с цветочными кличками, ждут Ольгу на ферме.
7 лет она проработала в офисе инженером по охране труда. Но полгода назад
кабинет решила поменять на коровник, туфли на резиновые сапоги.
Ольга Дубовик, заведующая
фермой: "Животных
любила, но никогда не думала. У близких тоже был шок, когда я выбрала именно
эту специальность".
Эта ферма - только маленькая часть хозяйства в Саракташе, одного
из самых крупных в регионе - полторы тысячи голов скота и 30 тысяч Га земли. Но
владельца, фермера Сергея Владимировича,
здесь знают не только по этому. Он создал на ферме программу для многодетных
семей - выплачивает свой материнский капитал - за третьего ребенка по 100 тысяч
рублей.
Сергей Теряев,
генеральный директор фермерского хозяйства: "Это
определенная стимуляция рабочих, чтобы они больше отдавали себя производству,
не думали, что у них дома. То есть помощь такая".
В Саракташе проживают русские, татары, казахи, башкиры -
разнообразие национальностей, потому что республики рядом - граничат с
областью. Чтобы помолиться, многие в Саракташе ходят в мечеть. Но есть и
православный храм - прямо через дорогу.
Василий Чернов,
иерей, священник Свято-Троицкой Симеоновой обители милосердия: "Когда к нам приезжают, москвичи особенно,
из Центра России, люди, которые имеют представление о храмах, они понимают, что
такое увидеть в глубинке, вдали даже от Оренбурга, а тут неблизко, 100 км - это
уже чудо".
Теперь здесь бывают паломники из разных городов России, и других
стран: Италии, Франции, Германии. Много туристов, особенно летом, приезжают в
Саракташ посмотреть еще одну достопримечательность.
Владимир Букаев,
лектор-экскурсовод Музейно-выставочного комплекса им. М. М. Чумакова: "Это офицера Швабрина дом. Если помните, антигерой,
которого нарисован образ в Капитанской дочке. Вот здесь он проживал, выходил на
это крыльцо. Смотрел на прекрасную Сакмару".
Это декорации к фильму "Русский бунт" по повести Пушкина
"Капитанская дочка". 20 лет назад в Саракташе его снял режиссер Александр Прошкин. Специально для
фильма здесь построили целую Белогорскую крепость в натуральную величину. 39
домов с часовней и мельницей - все из серебристого тополя. Бревна специально
красили в темный цвет - окунали в большую ванну с обычной черной гуашью. Сейчас
постройки обветшали. Ощущение, что это действительно казачья крепость 18 века.
Владимир Букаев,
лектор-экскурсовод Музейно-выставочного комплекса им. М. М. Чумакова: "А те времена помните, когда была безработица, не платили
деньги - сюда народ валом валил. В очереди стояли, чтоб поучаствовать в
съемках. Еще всем было очень интересно".
Безработные есть и сейчас, но на некоторых предприятиях рабочие
получают, как в крупном развитом городе - по 45 тысяч рублей. Например, здесь, на
заводе по производству говядины. Ее разделывают и отправляют мясо на фаст-фуды
и в рестораны по всей России. Завод открыли два года назад итальянцы.
Марино Курра,
генеральный директор завода: "Конечно,
сельское хозяйство здесь развито. Но логистика тоже важна. Мы знаем, что
строится дорога Пекин-Москва. Она проходит через Оренбург. Поэтому мы здесь и
открылись".
И пока на заводе кипит работа, улицы Саракташа заметно пустеют.
Зимой город как будто засыпает. Жители разбредаются по своим домам и неохотно
из них выходят. Сейчас небезопасно - в любую минуту здесь могут начаться
степные метели, которые засыпают дороги и даже грузовые машины.
Три года назад Саракташ отметил свое столетие. Сначала здесь располагалась железнодорожная станция, которая затем превратилась в целое поселение. Сейчас здесь проживают более 17 тысяч человек. Название Саракташ с татарского переводится как овечий камень.
Саракташ - родина оренбургских платков