День в семье Сергеевых начинается в 7 утра. Нужно доить корову, кормить скотину, чистить загоны. — Кузя – бык. Ну, бык есть бык. Жена приходит, он ее может уронить. Она его боится. Кузя, на тебе сено! Во время перестройки деревня Костяево стала умирать, совхоза не стало. Теперь, на пенсии, приходится заниматься личным подсобным хозяйством. Другой работы для него здесь нет. Александр Сергеев, село Большое Костяево, Ивановская обл.: «У меня стаж 42 года, но пенсия, там, 16-17 тысяч рублей, этого сейчас недостаточно. Поэтому то, чем мы занимаемся – это наше подспорье». Сергеев держит коров костромской породы, которая дает особенно вкусное молоко. Бычков выращивает на ценное мраморное мясо. Животных содержит на вольном выпасе, а разбежаться им не дает «электропастух». — Как на параде! Мы пригнали стадо в электроизгородь, «электропастух», как мы называем. Вот это я держу ворота. Вот так я их закрываю. Каждую субботу Александр Сергеев везет молоко на рынок в город Пучеж. — Молоко, которое скопилось за неделю. Часть молока я уже продал, ну, местные жители приходят и часть молока покупают. Вот осталось, я везу примерно 35 литров. Литр молока продает за 70 рублей, килограмм творога – за 360, кило сливочного масла – за тысячу. Но 35% выручки у Сергеева уходит на бензин. Юлия Ларина, мама, г. Пучеж: «Мы берем молоко, творог, яйца, мясо – все, что необходимо для маленького ребенка». На рынке – ажиотаж. Покупатели торопятся на рынок с самого утра, пока все не раскупили. Николай Малоземов, пенсионер, г. Пучеж: «Нам очень нравится. Во-первых, супруга снимает сметаны грамм 400 с этого молока, и молоко жирное, хорошее». У каждого молочника – свои городские клиенты. К Яшиной идут за творогом, сметаной и теплым топленым молоком. К Сергею Караванову – за топлеными маслом и крупными белыми домашними яйцами. — А старая мудрая пословица говорит: кормить хорошо корову – дорого, а плохо кормить – себе в убыток. Норму надо знать! Сергей Караванов – бывший председатель колхоза. После его ликвидации он тоже не захотел уходить из сельского хозяйства и стал в одиночку производить у себя дома молочные продукты. Сергей Караванов, село Новленское, Ивановская обл.: «И все на базаре удивляются: и все ты делаешь один? Я говорю: да, и сметану, и молоко». Молочники еле сводят концы с концами. Тем более солярка, бензин и корма дорожают. Все это они покупают на личные средства без всякой финансовой поддержки. Александр Сергеев, село Большое Костяево, Ивановская обл.: «Если идти в фермеры, там можно постараться получить грант. А личные подсобные хозяйства ничего не получают от государства». Но дело свое молочники не бросают. Трудятся без выходных, отпусков и праздников. Покидать свои деревни не собираются. Эрика Вилль, Валерий Прохоров. Ивановская область, ОТР.