Петр Кузнецов: «Здоровые привычки с Эдуардом Каневским». Эдуард, мало времени, поэтому сразу, без всяких предисловий и лишних слов... Мария Карпова: Привет! Эдуард Каневский: Сразу быстрые углеводы будем употреблять, чтобы насытиться. Доброе утро. Петр Кузнецов: Мы рады тебя видеть. Эдуард знает про здоровый образ жизни все и всех, и детей в том числе. Эдуард Каневский: Коллеги, я сейчас скажу очень противоречивую вещь, но, с одной стороны, в пищевой распущенности детей нынешнего поколения действительно виноваты родители, в то же время они ни в чем не виноваты. В чем противоречие? Да дело в том, что в большинстве своем многие родители еще росли в те годы, когда был очень низкий уровень жизни и иногда в принципе поесть было праздником. Я сам через это проходил в тяжелые 1990-е гг., я реально знаю, что такое голодать. И наши дети, слава богу, уже живут в другой обстановке, у родителей есть достаток, дети не голодают. И соответственно, получается, что возникает некая гиперзабота, гипербаловство, и мы получаем то, что мы получаем, огромное количество детей в т. ч. с ожирением. Еще это связано с тем, что уровень знаний родителей о том, что едят их дети, очень низкий. Ну зачем заморачиваться? Они многие вещи делегировали на школу, делегировали на социальные сети, делегировали на какие-то кружки и просто не представляют, в чем опасность данных продуктов. Поэтому я немножко, лаконично сегодня расскажу про львиную долю продуктов, которые действительно несут фатальный вред для здоровья детей. Здесь я собрал все то, что чаще всего попадает детям в рот. Почему? Потому что, как правило, есть возможность такие продукты съесть именно на уровне школы либо по пути в школу или когда ты возвращаешься, забежать в какой-то магазин. Мы сейчас можем, конечно, долго рассказывать про рестораны фастфуда, но здесь надо дойти, и если, допустим, ребенок все-таки плотно пообедал дома, у него не будет такого желания вырваться куда-то и что-то такое схомячить. А вот эти вот продукты, они доступны. Конечно же, я начну с напитков. Сладкие газированные напитки, все виды колы. Мы с вами, коллеги, много раз уже в этой студии показывали, что в одном стакане колы почти что десять ложек столового сахара, соответственно, это порядка 300 килокалорий на порцию. Уважаемые родители, для ребенка 300 килокалорий за раз – это уже практически полноценный прием пищи! А ребенок их употребляет в жидком виде плюс добавляет что-то сверху, и вот вам избыток калорий, который организм просто чисто физически не успевает утилизировать ни на умственную, ни на физическую деятельность. Отсюда возникает накопление избытка веса тела, что провоцирует развитие, внимание, сахарного диабета II типа. Подумайте об этом: просто потому, что ваш ребенок пьет эту «химию». Это же касается всяких холодных чаев. Отдельно я хочу взять и вот прямо под запрет – это, конечно же, энергетики. Помимо того, что здесь много сахара, здесь еще очень много веществ, которые действуют на центральную нервную систему. Петр Кузнецов: Да, подписываюсь. Эдуард Каневский: Более того, я как ведущий одного реалити-шоу про похудение, у нас была героиня, у которой было двое детей. Хронический недосып, она все время пила энергетики. Так вот у нее из-за энергетиков начался, не поверите, гепатит. Петр Кузнецов: Да ладно. Эдуард Каневский: Токсический гепатит из-за тех веществ, которые содержатся в энергетике. Я не буду называть конкретные вещества, но представьте себе, просто потому, что она выпивает два энергетических напитка в день, не кофе. Мария Карпова: И потом, давайте не забывать, как это вредно влияет на сердце... Эдуард Каневский: В том числе. Мария Карпова: Тогда уж лучше кофе выпить. Эдуард Каневский: Очень много стимуляторов. Петр Кузнецов: По детскому организму еще больше бьет, да, такая штука? Эдуард Каневский: Да. Соки, казалось бы, безобидные соки... Уважаемые родители, соки должны быть действительно без сахара. И опять, норма сока – это вот 200 миллилитров, более чем достаточно. Пить соки по пол-литра за раз для ребенка – это огромное количество вредных калорий. Ну и, конечно же, пошли всякого рода шоколадки, конфеты... Вот, например, батончик известного всем, но завуалированного бренда. Вы знаете, что этот бренд даже раньше назывался «Марафонец»? Почему? Потому что этот батончик давали тем, кто бегал марафон, потому что здесь огромное количество и жиров, и белков, и углеводов, это действительно давало возможность пройти дистанцию. Но марафон – 42 километра 195 метров. Мария Карпова: Да-да-да. Эдуард Каневский: Ребенок, как вы понимаете, сидит в школе, жует вот эти самые шоколадки... и провоцирует ожирение и развитие сахарного диабета. Мария Карпова: Если я не ошибаюсь, в большой версии вот этого батончика 400 с чем-то килокалорий получается. Эдуард Каневский: А сколько там жиров, а сколько там углеводов! Ну и, конечно же, вот мне очень понравился сейчас один мальчик, он сказал классную вещь, она вот правда хорошая, добрая вещь. Он сказал: «Почему я беру с собой чипсы? Ими можно поделиться с друзьями». С точки зрения даже гигиены это, конечно, хорошая история. Там банан, он говорит, не порежешь, т. е. мальчик знает, что такое гигиена... Петр Кузнецов: Да, банан только с другом на самом деле, тут пополам, а здесь всем можно раздать. Эдуард Каневский: Нет, если всем раздать по десять граммов, наверное, не страшно. Но мы же понимаем, что мальчик лукавит и, скорее всего, в большинстве случаев он такую пачку... Петр Кузнецов: «Ну ладно, возьми две». Эдуард Каневский: ...углеводов съедает сам, а это, на минуточку, огромное количество килокалорий. Вы только посмотрите, в 100 граммах 504 килокалории. Петр Кузнецов: Это больше, чем в батончике в этом большом?.. Мария Карпова: В 100 граммах. Эдуард Каневский: Для ребенка лет 10 это практически 50–60% от суточной нормы, а это за раз. Они же съедаются легко, мы их не чувствуем. Петр Кузнецов: Да. Эдуард Каневский: Вот вам, пожалуйста, и провоцирование ожирения, потому что здесь белка всего 5 граммов. Петр Кузнецов: Пачка в день – это в лучшем случае. Эдуард Каневский: Пачка в день. Заменить, естественно, полноценный прием пищи нельзя, я уж не говорю о последствиях для пищеварения, в т. ч. провоцируется увеличение камней в почках... Там очень много проблем со здоровьем. Петр Кузнецов: Ой-ой-ой... Особенно на голодный желудок... Эдуард Каневский: Поэтому вот это все детям нельзя. Родители, ну пожалуйста, смотрите, что едят ваши дети. Ваше здоровье, как и здоровье ваших детей, в ваших руках. Ну и чтобы конкретизировать все то, что я сейчас сказал, сейчас будет больно и обидно в моей любимой рубрике советов от вашего покорного слуги. Ох уж эти бургеры... Ну конечно, выглядит аппетитно. Мария Карпова: Да. Эдуард Каневский: Но все, что ниже, лично мне категорически... Петр Кузнецов: Мальчик, все равно не хочется нам! Мария Карпова: Положи бургер! Эдуард Каневский: Это, видимо, чизбургер. Петр Кузнецов: Эдуард, вот уже на экранах для телезрителей появились советы. Эдуард Каневский: Мои советы здесь. Итак, первое, что мы должны сделать, – это, конечно же, культура питания в семье. Культура питания в семье – это когда вы все вместе завтракаете, обедаете редко, но все вместе ужинаете, и все это должно быть, естественно, правильно. Вечерние приемы пищи – это салаты, это высокобелковые продукты, это никаких газировок, это либо вода, либо какие-то домашние, может быть, морсы, но все без сахара. Культура питания в семье очень важна еще знаете почему? Это объединяет семью. В нормальных, здоровых семьях, не где каждый сам где-то что-то перехватил, совместные приемы пищи являются важной составляющей здоровой семьи, хорошей семьи, семьи любящей. Мария Карпова: Мы вчера как раз, прости, говорили про средиземноморскую диету, которая самой популярной и лучшей является, и как раз там один из критериев – обязательно прием пищи в приятном тебе обществе. Эдуард Каневский: Конечно, и это семья в первую очередь. Личный пример, безусловно. Толстые родители, родители, которые употребляют продукты фастфуда, а также родители, которые пьют алкоголь, курят и не занимаются спортом, – самый что ни на есть мерзкий пример для своих детей. Подумайте об этом, потому что дети на вас смотрят. Петр Кузнецов: Бывают, конечно, исключения, но на то они и исключения, когда ребенок смотрит: «Я не хочу быть таким же». Эдуард Каневский: Это в тех случаях, когда он противопоставляет поведение родителей себе. Так бывает редко, но бывает. Далее. Дома не должно быть вредных продуктов. Опять, «мой ребенок ест», даже если у него нет карманных денег, «мой ребенок ест» – почему он ест? Потому что это есть дома. Он открывает тумбочку, он открывает холодильник, рефлекс понятен, как с этим экспериментом. Ребенок не виноват – вы виноваты: если нет раздражителя, раздражаться ребенок не будет. Объяснять детям основы правильного питания и зачем они нужны. Я думаю, что после этого эфира родители немножко все-таки проведут самоликбез и поймут, что я прав, что вот это все для детей вредно. Это нужно объяснять, не надо запрещать, особенно если ребенок уже имел доступ. Ищите в т. ч. альтернативные варианты и личным примером показывайте, что от этого всего нужно отказываться. Минимизировать количество карманных денег. Кажется, жестоко. Вы знаете, я возвращаюсь к началу программы: я сказал, что сейчас, слава богу, мы живем в достатке, дети у нас не голодают. Я, например, своему ребенку по умолчанию оплачиваю готовые обеды и завтраки в школе, т. е. это все входит в школьное питание. Я не вижу смысла давать ребенку еще сверху денег, чтобы ребенок себе что-то купил, потому что у меня ребенок не голодает. Не надо детям давать денег, не надо им давать денег! Тем самым вы можете бороться в т. ч., это очень важная история, с подростковым курением, хороший способ с ним бороться – просто не давать денег: нет денег – нет проблем. Мария Карпова: Или чего-нибудь еще хуже, да... Эдуард Каневский: И это не жестоко – это нормально. Зачем? Ну и последний пункт... Минимизировать количество карманных денег. Собственно, это последний пункт и был. Видите, как я хорошо подготовился. Петр Кузнецов: Слушай, но при этом ты ему не даешь абсолютно, это тем более не агрессивная реклама, но тем не менее. Вот он смотрит, а там... Мария Карпова: ...у других. Петр Кузнецов: Другой купил себе этот вот батончик. Эдуард Каневский: А я всегда говорю своему ребенку, что нет ничего хуже стадного чувства; ты должен быть индивидуален, ты должен быть персоной. Развивайся так, как тебе комфортно, и в первую очередь все-таки бери пример со своих родителей, со своей семьи, потому что ты живешь со своей семьей, а не со своими одноклассниками. Петр Кузнецов: Красавчик! Мария Карпова: Вот как раз сообщение, подтверждающее третий пункт: «Когда-то в детстве ехали с мамой в трамвае, какая-то бабушка дала мне конфету и очень удивилась, увидев, как я ее выкидываю. Мама объяснила ей, что я не знаю, что такое конфета. Родители не покупали их и вообще не держали дома». Эдуард Каневский: А вообще, у чужих брать ничего не надо, но это уже отдельная история про безопасность в целом. Мария Карпова: Это отдельная история, да. Петр Кузнецов: Вот сообщение классное, очень быстро зачитаем, подведем итоги вместе с Эдуардом нашего опроса, очень спорные получились ответы... Мария Карпова: Да, кстати. Петр Кузнецов: Но мы так и предполагали. «Мой ребенок в 5 лет сам попросил брокколи, и ему очень понравилось. А газировку и чипсы ему просто не даем, и он понимает, что это неправильная еда». Мне кажется, пример, вот если сам попросил, это как-то вот откуда-то взялось же... Мария Карпова: «Ваш ребенок правильно ли питается?» – мы вас спрашивали в этой получасовке: «да» ответили 46%, «нет» – 54%. Это еще если честно ответили, если совсем честно. Петр Кузнецов: Да, спасибо за честность все равно. Большое спасибо Эдуарду Каневскому тоже говорим. Эдуард, как всегда рады. Мария Карпова: Спасибо, Эдуард! Петр Кузнецов: До встречи в среду через неделю. Спасибо большое, друзья, что провели эти два часа вместе с нами, может быть, кто-то меньше, тем не менее. Просто завтра приходите с 8 до 10 и проведите с нами полноценно время. А чтобы нас не пропустить, просто смотрите ОТР. Мария Карпова... Мария Карпова: ...Петр Кузнецов. Пока-пока! Петр Кузнецов: До завтра.