Анастасия Семенова: Весна – это уникальная возможность правильно подготовить плодово-ягодные культуры и кустарники к новому сезону. От того, насколько грамотно проведены ранние весенние работы, зависит не только здоровье растений, но и наш будущий урожай. Сегодня мы поговорим с нашим экспертом, который расскажет, какие процедуры следует выполнить в первую очередь, как укрепить растения после зимы и какие методы ухода помогут обеспечить богатый и качественное урожай. Андрей Владимирович Туманов у нас в гостях, председатель общероссийской общественной организации «Садоводы России». Андрей Владимирович, доброе утро. Руслан Арсланов: Здравствуйте. Анастасия Семенова: Здравствуйте. Андрей Туманов: Здравствуйте. Анастасия Семенова: Как-то тяжело. Андрей Туманов: Да вы как-то задачу поставили, у нас есть восемь часов есть? Это чтобы очень коротенько рассказать. Анастасия Семенова: Сделаем, сделаем. Но давайте восемь часов в 20 минут. Андрей Туманов: В 20 минут, тогда очень галопом, очень галопом по всем нашим делам. Анастасия Семенова: Снег сошел. Андрей Туманов: Не везде. Анастасия Семенова: В центральной части. Что делаем? Андрей Туманов: Вообще, когда говорят: «Вы в какой климатической зоне находитесь?», я всегда говорю, что моя дача находится в нескольких климатических зонах. Анастасия Семенова: Так, правильно. Андрей Туманов: Смотрите, с северной стороны домика уже не по пояс, но по колено снега, с южной стороны домика вовсю цветут эфемероиды, то есть крокусы, пролески, галантусы, то есть красота. Всего расстояние 10 метров, а разные климатические зоны, соответственно, по-разному и работать. Руслан Арсланов: Интересно представить, что с запада и с востока у вас происходит, там, наверное, какие-то другие природные... Андрей Туманов: Там тоже свое. Анастасия Семенова: Там джунгли, обезьяны. Андрей Туманов: Поэтому приходится подстраиваться под разные обстоятельства. Анастасия Семенова: Мне кажется, это и прекрасно, что где-то снег, а вот тут снег сошел, там поработаем, не сразу все наши привычные шесть соток мы обрабатываем. Андрей Туманов: Где-то снег, а где-то вода сейчас стоит, потому что снега было много. Анастасия Семенова: Да, много. Андрей Туманов: И что многие садоводы, и не только садоводы, в свое время сделали: они засыпали канавы. Канавы – это плохо, в канаву можно упасть, там вода стоит. А канавы-то делались для чего? Для того, чтобы был сток воды во время ливня, либо во время паводка. Анастасия Семенова: Конечно. Андрей Туманов: Канава засыпана, заборчик подвинут – в результате вся вода стоит. Либо восстанавливаем канавы, либо делаем какие-то временные истоки, то есть такая легкая мелиорация. Если не сделаете, будет стоять весь май, большинство растений просто погибнут. Руслан Арсланов: Кстати, интересно, вы начали прямо с главного как будто бы, с определения сторон на вашем участке, потому что, насколько это вообще важно – в нужном месте высадить то, что нужно? Анастасия Семенова: Солнечная сторона, теневая. Руслан Арсланов: Например, можно же что-то уже на юге посадить, раз там цветут цветы, там уже может что-то начинать жить. Анастасия Семенова: Первый укропчик посеять уже можно. Руслан Арсланов: А на севере, может быть, что-то попозже. Как работать с этими историями? Как распределять свой сад? Анастасия Семенова: И где взять столько времени? Андрей Туманов: Ясно, что большинство растений все-таки любят солнышко и тепло, но есть растения, которые переносят и некоторое затенение, есть растения, которые переносят такие более отрицательные условия, поэтому исходим из этого. Есть растения, которые растут сами по себе. Анастасия Семенова: Борщевик. Андрей Туманов: Знаете, у меня в одном месте ирга растет, которую ни разу не подкармливал, не поливал, и которую только вырезаю. Анастасия Семенова: Кто-то позавидует. Андрей Туманов: А что тут завидовать? Ирга – самое простейшее растение. Анастасия Семенова: У кого-то даже это не получается, Андрей Владимирович. Андрей Туманов: Да ладно, не получается. Слушайте... Анастасия Семенова: А часто мы от садоводов слышим: «Не получается», а что не так? Андрей Туманов: Ага. Еще: «А не растет, у нас и вишня не растет, да». Анастасия Семенова: Дрозды виноваты. Андрей Туманов: А почему это у вас не растет? Наверное, если что-то не растет, все-таки это потому, что садовод чего-то не знает. Понимаете, у хорошего садовода растет все. Но хороший садовод – это штука редкая, учиться надо всю жизнь, мы все начинающие. Я себя тоже считаю начинающим, потому что каждый день что-то новое для себя открываешь. Анастасия Семенова: А что последнее вы для себя открыли из нового, если вы считаете себя начинающим? Андрей Туманов: Знаете, я считал себя большим специалистом по обрезке растений, считал, что вроде бы все знаю, но обрезка растений – это вообще мир громаднейший, этому надо учиться всегда и подстраиваться не только под конкретные условия, но и под сорта каких-то культур, потому что у разных сортов разная сила роста, разная пробудимость почек и так далее. Так вот, в последнее время жимолость съедобная – одно из самых популярных растений. Растение не просто наше, а именно российское, то есть жимолость съедобная была окультурена в России, первые сорта появились в России, а сейчас уже и в Канаде есть, и в Польше, но самые главные сорта у нас. Жимолость еще, скажем так, недостаточно хорошо освоена садоводами. Анастасия Семенова: А дроздами – хорошо. Андрей Туманов: Про дроздов мы еще поговорим. Но недостаточно хорошо, то есть подкармливать ее научились, собирать ее более-менее научились, а вот обрезать… Анастасия Семенова: А как ее подрезать? Андрей Туманов: Как обрезают? Обрезают по типу черной смородины чаще всего, вырезая старые ветви под основание, под землю, это не совсем правильно. Дело в том, что при таком типе обрезке у черной смородины быстро отрастают новые побеги, потому что пробуждаются на корнях почки, у жимолости съедобной такого нет. Анастасия Семенова: То есть другая корневая система, получается? Андрей Туманов: Да, обрезать ее надо, оставляя все-таки такие веточки, где боковые почки, проснуться, то есть не режьте ее под ноль. Руслан Арсланов: Под корень. Андрей Туманов: Да. Анастасия Семенова: Это сейчас нужно делать? Андрей Туманов: Сейчас. Анастасия Семенова: Или все-таки осенью? Андрей Туманов: Лучше осенью. Почему лучше осенью обрезать кустарники? Потому что весна –такое время, когда слишком много всего надо делать, а кустарники переносят обрезку более-менее именно с осени, а плодовый сад лучше все-таки весной обрезать. Но, опять же, я говорил про начинающих и про продвинутых. Если вы начинающий садовод, не лезьте обрезать с пилой, потому что пила – это инструмент, это, знаете, как скрипка, этому надо учиться. А когда вы обрезаете секатором одно-двухлетние веточки, здесь уже как побренькать на гитаре три аккорда, то есть, в принципе, секатором вы не напортите. Если вы будете неумеючи обрезать крупные ветви, то, скорее всего, у вас пойдет некроз. Руслан Арсланов: Тут вопрос больше к толщине веток, да? Андрей Туманов: Да, безусловно, к толщине ветки, потому что неправильное вырезание крупных ветвей приводит, чаще всего, к некрозу коры выше и ниже места вырезки. Поэтому лучше оставить это для профессионалов, для тех, кто умеет, а вы учитесь секатором. Анастасия Семенова: А почему профессионалы приезжают и делают это осенью? Не так уж и хорош этот профессионал, получается? Андрей Туманов: В принципе, профессионалы делают чаще всего, когда им удобно. Руслан Арсланов: Когда есть время у профессионалов. Андрей Туманов: И подстраиваются под потребителя. Анастасия Семенова: Да. Андрей Туманов: К сожалению, если бы вы знали, как питомниководы ругают нас, потребителей, и они вынуждены подстраиваться именно под нас. Приезжаете вы в питомник за саженцами, а покупать надо только в питомнике. Нет, если хотите, в интернете можете купить, пожалуйста, там вам, например, огуречное дерево могут предложить, картинки – во, да Руслан Арсланов: А денежное? Это же тоже есть? Андрей Туманов: И денежное дерево вам предложат, и все, главное – недорого и со скидками. Анастасия Семенова: Только возьмите. Андрей Туманов: Поэтому – лучше всего в питомнике. Но даже в питомнике вы чаще всего не купите правильно сформированный саженец, он не сформирован. То есть вы приезжаете в питомник, а вам дают несформированный саженец, которые вам либо придется самому формировать, а вы начинающие, вы не умеете. Анастасия Семенова: Вы вообще не понимаете, что это значит. Андрей Туманов: Да. Либо вы попросите питомниковода. А почему же питомниководы сами не делают это сразу? Потому что, если он сформирует сразу, то этот саженец не купят. Приедет потребитель, скажет: «Что это он такой обгрызенный, коротенький, мне надо что-то побольше». Анастасия Семенова: Чтобы роза уже цвета. Андрей Туманов: Поэтому как раз питомниководам приходится подстраиваться под спрос, а спрос не всегда такой, который нужен. Так что просите, вам быстро обрежут, это буквально две минуты. И тогда уже вот эта первая обрезка, формирующая, она задаст жизнь дальнейшую вашему саду. Руслан Арсланов: Сделает ее, скорее всего, профессионал в питомнике. Андрей Туманов: Конечно, конечно. Анастасия Семенова: Но как раз мы о плодовых заговорили, и мы вышли на улицы Екатеринбурга и Чебоксар, точнее, наши коллеги, и задали им вопрос: зачем белить деревья на даче и в саду? Мы сейчас посмотрим, а потом прокомментируем вместе с вами. ОПРОС Анастасия Семенова: Так, смотрите: короед, зайцы, мошка. Для чего же все-таки нужно белить деревья, Андрей Владимирович? Андрей Туманов: Кто смеялся сейчас над зайцами? Анастасия Семенова: Руслан. Андрей Туманов: А зайцы, между прочим, очень жуткие вредители. Если зайцы попали на садовые участки, все, обгрызет вокруг, погрызет веточки, то есть это проблема. Анастасия Семенова: У Руслана просто нет огорода. Руслан Арсланов: У меня нет огорода, да. Андрей Туманов: Не знаю, как в центре города, но в Куркино я встречал зайцев непосредственно возле дороги. Руслан Арсланов: А помогает ли эта побелка от зайцев? Андрей Туманов: Нет, от зайцев не помогает. Анастасия Семенова: Так, короеды? Андрей Туманов: Нет, конечно. Анастасия Семенова: Мошка? Андрей Туманов: Нет. Анастасия Семенова: Вредители? Андрей Туманов: Если добавите туда некоторые препараты, если добавите, сама побелка – нет, не помогает, хотя есть разные мнения, что поменьше тех, но это дискуссионные вопросы. Итак, отчего побелку теоретически делают? Я честно скажу, я за свою жизнь ни разу не делал побелки. Руслан Арсланов: Серьезно? Андрей Туманов: Ни разу не делал, потому что я считаю, что это не нужно, то есть здоровое, ухоженное дерево не нуждается в ранневесенней побелке, кстати, ранневесенняя – это начало марта. Анастасия Семенова: Уже опоздали. Андрей Туманов: А сейчас уже что? Анастасия Семенова: Уже апрель на носу. Андрей Туманов: Считайте, уже начало апреля. Руслан Арсланов: Уже второй раз можно. Андрей Туманов: Да. Для чего теоретически делается побелка? Смотрите, солнышко выходит, солнышко яркое. Анастасия Семенова: Да, опасное, снег еще его отражает. Андрей Туманов: Оно нагревает черную сторону коры, а еще, допустим, –10. Солнышко зашло за тучку – кора замерзает, солнышко вышло из-за тучки – кора нагревается. И вот это замерзание-нагревание приводит к разрыву ткани. Руслан Арсланов: Перепад температур. Андрей Туманов: Особенно, если растение не очень ухоженное, это называется солнечный ожог, то есть солнечный ожог – как раз разрыв ткани, если вы вовремя не залечили, будут проблемы. Вот для этого когда-то делали, как это говорят, лайфхак, да? Простейший лайфхак. Анастасия Семенова: Совет, если по-русски. Андрей Туманов: Не хотите белить, а хочется вам показать... Анастасия Семенова: Не белите. Андрей Туманов: Берите простую газету старую, так вот заворачиваете ниточкой, все, считайте, вы побелили, не надо разводить, не надо мазаться. Руслан Арсланов: Заодно и зайцы будут знать последние новости. Андрей Туманов: Да. А потом эту газету сорвете. А сейчас уже поздно. А когда белят, особенно в городе, в мае, для чего это делается? Анастасия Семенова: Мы понимаем. Руслан Арсланов: Для красоты. Анастасия Семенова: Для красоты. Андрей Туманов: Для того, чтобы показать, что работа сделана. Анастасия Семенова: Так же, как и в СНТ, мне кажется. Чем выше у тебя побелены деревья, тем как будто бы хозяин лучше следит за своим садом. Руслан Арсланов: Да, самый главный садовод. Андрей Туманов: Да, чаще всего именно для этого. Анастасия Семенова: Вы в начале сказали, можно от вредителей как-то спастись, а какие препараты добавить? Но давайте без рекламы. Какие? Можем назвать? Андрей Туманов: Я иногда прохожусь фунгицидами. Фунгициды – это группа препаратов против грибных болезней. Если проблемы, допустим, с лишайниками, с мхами, то это препарат на основе железного купороса. Если, допустим, залечиваются какие-то ранки, препарат на основе медного купороса, то есть это очень и очень примерно. Анастасия Семенова: Это хорошо. Андрей Владимирович, телезрители пишут, что уже клубничка начала прорастать, что с ней делать? Ее нужно опять обрезать или уже пусть продолжает? Андрей Туманов: Как опять? Анастасия Семенова: У нас как-то много, я два раза, например, осенью обрезала, теплая осень была. Андрей Туманов: Старые листья, которые уже с некрозами, засохшие – это все вырезается, рыхлится. Есть у вас эта ручная цапочка? Анастасия Семенова: Конечно. Андрей Туманов: Все, рыхлим ей хорошенько вокруг, но только не очень глубоко, потому что у садовой земляники поверхностная корневая система. Надо навести элементарный порядок, потому что после зимы на земляничной грядке достаточно неприглядно. То есть навели, и дальше ждем, пока она начнет отрастать. Анастасия Семенова: Посмотрим, скажет ли она вам спасибо за то, что вы сделали. Руслан Арсланов: Кстати, про порядок. Ты приезжаешь на свой участок, не был там всю зиму. Что еще нужно сделать, как внимание уделить всем своим растениям, на что обратить внимание, в том числе и на кустарники, и на плодово-ягодные? Андрей Туманов: Я вам так скажу, когда я приезжаю на дачу, и куда у меня взгляд упал – там и надо обратить внимание. Куда бы ни посмотрел, везде надо обратить внимание. Почву надо обрабатывать, деревья надо обрезать, самое время, занимаюсь прививкой, то есть самое время прививки, сокодвижение началось, то есть работы столько много. Давайте с самого простого, с обработки почвы. Вообще копать или не копать? Вот в чем вопрос. Руслан Арсланов: Вот в чем вопрос. Андрей Туманов: Да. Как вы считаете? Руслан Арсланов: Я считаю, что нет. Андрей Туманов: Нет. И здесь вы неправы. Анастасия Семенова: Надо, потому что кислород же поступает. Андрей Туманов: Вообще в нашем деле не бывает такого: либо да, либо нет, то есть где-то да, а где-то нет. Например, в саду ваш самый главный инструмент – это всевозможные тяпочки, грабельки и так далее. Анастасия Семенова: Вилы у меня любимый инструмент. Андрей Туманов: Нет, не вилы. Вилы – это ближе к лопате все-таки. То есть в саду перекопка с оборотом пласта чаще всего оказывает отрицательное воздействие на растение, потому что поверхностные корни в поверхностном слое, как правило, там росяные корни, вы их просто уничтожаете, вы даже не видите, что уничтожаете. А если это, допустим, косточковые, облепиха, вы просто повредите корни, и там попрет поросль, которая вас потом замучает. Поэтому там только поверхностное рыхление, уничтожение сорняков. А в огороде, конечно, лучше всего перекопка с оборотом пласта. Руслан Арсланов: В огороде-то – да. Анастасия Семенова: Ты ж мой опытный садовод. Руслан Арсланов: В огороде-то – да. Я думал, вы про сад спрашиваете. Анастасия Семенова: А давайте узнаем, Маргарита хочет задать свой вопрос. Руслан Арсланов: Давайте, конечно. Анастасия Семенова: Нижний Тагил с нами на связи. Маргарита, здравствуйте. Зритель: Здравствуйте. Руслан Арсланов: Здравствуйте, Маргарита. Зритель: Здравствуйте. Я хочу задать Андрею Туманову вопрос: сейчас продают, стали продавать малиновое дерево, у меня муж мечтает посадить его, что это такое? Анастасия Семенова: Спасибо. Руслан Арсланов: Спасибо. Андрей Туманов: Это жулики. Анастасия Семенова: Малиновые жулики? Андрей Туманов: Жулики у нас бывают разными. Бывают абсолютно жулики, которые огуречное дерево продают. А малиновое дерево в основном продают, скажем так, передергивают маркетологи. На самом деле они продают, как правило, штамбовую малину, которую просто называют малиновым деревом. Слушайте, какая хорошая идея. Можно, например, наши автомобили, «Жигули», как-то назвать «Жигули-Бенц», и также продавать. То есть это маркетинговый ход. Руслан Арсланов: Так все можно, и смородиновое дерево может появиться у нас на огороде. Андрей Туманов: Конечно. Поэтому, если вы видите, малиновое дерево вам продают, это вот такой обман, никакое это не малиновое дерево. Анастасия Семенова: Если мужу хочется, то пусть посадит. Пусть радуется. Андрей Туманов: Будет, скорее всего, штамбовая малина «Таруса», я не уверен, что она вам понравится. Но она, да, имеет штампчик, на дерево она, конечно, не похожа, но маркетологи правят миром. Анастасия Семенова: Хороший вопрос из Севастополя: «Еловыми шишками можно ли мульчировать приствольный круг яблони и другие деревья? Спасибо за ответ». Руслан Арсланов: Ого, сколько слов. Анастасия Семенова: Непонятных тебе. Руслан Арсланов: Опытный человек. Анастасия Семенова: Тут все понятно. Андрей Туманов: Нежелательно. Наверное, еловых шишек очень много, их девать некуда. Анастасия Семенова: Что с ними делать, да? Андрей Туманов: Я обычно в самовар. Анастасия Семенова: В самовар. Андрей Туманов: Очень хорошо. Анастасия Семенова: Да. Андрей Туманов: Допустим, если мы к опилкам отвлечемся. Есть опилки у нас лиственных пород и есть опилки хвойных пород. Так вот, когда идет мульчирование опилками хвойных пород, то они перегнивают раза в три медленнее, чем опилки лиственных пород. И все-таки вот эта смола, которая там содержится, она сдерживает вот эту микробиоту почвы. Поэтому все-таки рекомендуется использовать опилки лиственных пород, это я просто к шишкам. Шишки, конечно, красивые, их можно иногда в какие-то, знаете, рокарии раскладывать для красоты. Анастасия Семенова: А солома для помидоров подходит или нет? Андрей Туманов: Подходит, почему нет? Анастасия Семенова: А скошенная трава. Андрей Туманов: И скошенная трава. Но надо помнить, по поводу соломы. А где вы берете солому-то? На поле ходили, да? Анастасия Семенова: Да. Руслан Арсланов: Косили. Андрей Туманов: Имейте в виду, что солома имеет некоторые остаточки зерна. Вы притащили сейчас соломы, все положили, а мышки-то, мышки сейчас голодные, мышки-полевки, они подумали: «Что-то там в полях мало у нас зерна», и пришли к вам на дачу. То есть вы можете таким образом привлечь тех самых грызунов, которые вам потом что-то обязательно попортят. Поэтому, да, солома – штука неплохая, но с ней надо проявлять осторожность. Анастасия Семенова: Про мышек поговорили, а вот про кротов: «Кроты изрыли все участки». Коротко, что с ними делать? Вредители ли они? Или они хороши? Андрей Туманов: Кроты – не вредители, они ничего не грызут. Крот – не вегетарианец, он принципиально не вегетарианец, он хищник, он только червячки, всевозможные гусеницы, жучки и так далее. Поэтому, если кто-то что-то погрыз, это, скорее всего, водяная полевка так называемая или водяная крыса. От крота вы не избавитесь никаким народным способом, то есть народных способов огромное количество, залезаете в интернет, там: «гарантированный способ, кроты уйдут». Анастасия Семенова: Звук? Андрей Туманов: Нет-нет-нет, тоже не поможет. Анастасия Семенова: Не работает. Андрей Туманов: Крот же не дурак, если вы, допустим, засунете тряпку с керосином, он от этого одуреет слегка, и он просто... Анастасия Семенова: Мы вас поняли, у нас, к сожалению, время.