Грибной гараж
https://otr-online.ru/programmy/otrazhenie-1/gribnoy-garazh-61946.html
Житель села Круглое Звериноголовского муниципального округа Иван Новобранец выращивает грибы прямо в гараже. На открытие собственного дела он получил господдержку. Технологию выращивания вешенки фермер показал Андрею Важенину.
Выращивать грибы Иван Новобранец начал несколько лет назад. Сначала экспериментировал у себя дома. А изучив технологию, решил открыть собственное дело. Заключил контракт с региональным управлением соцзащиты и на полученный грант арендовал гараж. Здесь Иван выращивает вешенку.
В гараже поддерживаются комфортные для грибов условия. Не менее 85% влажности и не выше 22 градусов тепла. Сейчас грибницу Иван заказывает в Воронеже, но в ближайшее время хочет арендовать ещё одно помещение и выводить мицелий самостоятельно.
Предприниматель думает расширять производство - увеличить количество грибных блоков от четырехсот до тысячи.
В планах Ивана - отрыть цех по переработке грибов. И заодно принять на работу пару человек. А осенью он намерен заняться выращиванием опят.
Андрей Важенин, Александр Вохмяков, Курганская область, ОТР
ОТР - Общественное Телевидение России
marketing@ptvr.ru
+7 499 755 30 50 доб. 3165
АНО «ОТВР»