Житель села Круглое Звериноголовского муниципального округа Иван Новобранец выращивает грибы прямо в гараже. На открытие собственного дела он получил господдержку. Технологию выращивания вешенки фермер показал Андрею Важенину. Выращивать грибы Иван Новобранец начал несколько лет назад. Сначала экспериментировал у себя дома. А изучив технологию, решил открыть собственное дело. Заключил контракт с региональным управлением соцзащиты и на полученный грант арендовал гараж. Здесь Иван выращивает вешенку. В гараже поддерживаются комфортные для грибов условия. Не менее 85% влажности и не выше 22 градусов тепла. Сейчас грибницу Иван заказывает в Воронеже, но в ближайшее время хочет арендовать ещё одно помещение и выводить мицелий самостоятельно. Предприниматель думает расширять производство - увеличить количество грибных блоков от четырехсот до тысячи. В планах Ивана - отрыть цех по переработке грибов. И заодно принять на работу пару человек. А осенью он намерен заняться выращиванием опят. Андрей Важенин, Александр Вохмяков, Курганская область, ОТР