Пекарь Фарит Загидуллин везёт свежий хлеб из своего села Урманче в Казань на продажу. Здесь у него торговый павильон. К открытию семь видов хлеба аппетитно разложены на витрине. Вот только продавца за прилавком нет. Способ оплаты, основанный на доверии, Фарит Шарапович практикует пять лет. Благодаря отсутствию продавца и кассира стоимость хлеба на 30% ниже. Покупатели это понимают, поэтому добросовестно оставляют деньги в коробке или расплачиваются картой самостоятельно…