С чем у вас ассоциируется Белокуриха? С курортом, лечением, катанием на лыжах. Местные повара решили добавить ещё один пункт в этот список – аутентичную кухню. За создание блюда, которое станет брендом Белокурихи, взялся шеф-повар Иван Баранов. Главным ингредиентом он выбрал мясо алтайского марала…